汪曾祺代表作散文集.doc

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汪曾祺代表作散文集
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汪曾祺代表作散文集
汪曾祺代表作散文集
汪曾祺
的脍炙人口的小说
、散文
代表作为主 , 适当选编了他的诗歌
和书信。下面是小编整理的汪曾祺代表作散文集，欢迎来参考！
汪曾祺简介
汪曾祺， 1920 年 3 月 5 日生于江苏省高邮市，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。 被誉为 " 抒情的人道主义者， 中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。 汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就， 对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
1935 年秋，汪曾祺初中毕业考入江阴县南菁中学读高中。 1939 年夏，汪曾祺从上海经香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南联大中国文学
系。 1950 年，任北京市文联主办的《北京文艺》编辑。 1961 年冬，用毛笔写出了《羊舍一夕》 。1963 年，发表的《羊舍的夜晚》 正式出版。 1981 年 1 月，《异秉》在《雨花》发表。 1996 年 12 月，在中国作家协会第五次全国代表大会上被推选为顾问。
1997 年 5 月 16 日上午 10 点 30 分因病医治无效去世，享年
77 岁。
汪曾祺散文作品目录
《我的家乡》
《文游台》
《观音寺》
《午门忆旧》
《一辈古人》
《吴大和尚和七拳半》
《新校舍》
《泡茶馆》
《跑警报》
《自得其乐》
《自报家门》
《随遇而安》
《多年父子成兄弟》
《星斗其文，赤子其人》
《金岳霖先生》
《老舍
先生》
《国子监》
《水母》
《城隍 . 土地 . 灶王爷》
《老不闲抄》
《胡同文化》
《我是一个中国人》
《故乡的食物》
《吃食和文学》
《宋朝人的吃喝》
《》
《五味》
《寻常茶话》
《食豆饮水斋闲笔》
《韭菜花》
《花》
《果园杂记》
《葡萄月令》
《翠湖心影》
《昆明的雨》
《湘行二记》
《泰山片石》
《北京的秋花》
《林肯的鼻子》
《美国短简》
《香港的鸟》
《谈风格》
《谈谈风俗画》
《" 揉面 " 》
汪曾祺代表作散文集
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汪曾祺代表作散文集
《〈大淖记事〉是怎样写出来的》
《关于〈受戒〉》
汪曾祺散文作品《五味》原文及赏析
山西人真能吃醋 ! 几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快
过春节了。别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子： " 供应老陈醋，然后每户一斤。 " 这在山西人是大事。
山西人还爱吃酸菜，雁北尤胜。什么都拿来酸，除了萝卜白菜，还包括杨树叶儿，榆树钱儿。有人来给姑娘说亲，当妈的先问，然后那家有几口酸菜缸。酸菜缸多，说明家底子厚。
辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。
北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。
福建人、广西人爱吃酸笋。我和贾平凹
在南宁，不爱吃招待所的饭，到外面瞎吃。平凹一进门，就叫： " 老友面 !"" 老友面 " 者，酸笋肉丝汆汤下面也，不知道为什么叫做 " 老友 " 。
傣族人也爱吃酸。酸笋炖鸡是名菜。
延庆山里夏天爱吃酸饭。 把好好的饭焐酸了， 然后用井拨凉水一和， 呼呼地就下去了三碗。
都说苏州菜甜， 其实苏州菜只是淡， 真正甜的是无锡。 无锡炒鳝糊放那么多
糖 ! 包子的肉馅里也放很多糖，没法吃 !
四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸， 然后广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋
泥蒸，都极甜，崐很好吃，但我最多只能吃两片。
广东人爱吃甜食。昆明金碧路有一家广东人开的甜品店， 卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若鹜。 " 番薯糖水 " 即用白薯切块熬的汤， 这有什么好喝的呢 ?广东同学说： " 好野 !"
北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得。我家曾有老保姆，正定乡下人，六十多岁了。她还有个婆婆，八十几了。她有一次要回乡探亲， 临行称了二斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。