酒店交叉培训客房楼层培训计划.doc

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酒店交叉培训客房楼层培训内容
序
号
培训内容
培训者
达到要求
培 训 课 时
1
客房服务人员的仪
容仪表、礼貌礼节
的要求
领班
能够完全理解和掌握相关的标准
并能主动遵守
1
2
参观客房区域，了
解各种房型
主管
能够全面地了解认识酒店拥有的 各种房型及其分布并明白其中的 区不
1
3
熟识客房物品名称
及设备设施的使用
领班
能够认识客房各种物品并明白其
用途且会正确使用
1
4
练习铺床
老职员
学会如何铺床，并能独立地操作
3
5
学习客房抹尘及物
品摆放
老职员
学会正确的抹尘程序与标准，并能
够独立的操作
2
6
学习吸尘及清理吸
尘器
老职员
学会对吸尘器等清洁工具的保养， 掌握客房吸尘的技巧。
1
7
学习敲门进房程序
领班
学会按标准的程序敲门，用标准的
语言问候客人
1
8
认识了解各种房态
主管
熟悉各种电脑房态及常用房态专
1
及其转化
有名词及缩写。
9
认识了解各种清洁
剂及其用途
领班
能够辨不各种清洁剂，学会如何使 用。
1
10
学习地毯去渍的程
序
老职员
学会辨不污渍类型，学会正确处 理，并能独立操作。
1
11
学习查退房，报迷
你吧
老职员
熟悉查退房的程序及报吧程序。
2
12
学习了解DND的
处理程序
领班
掌握DND房间的规范处理及操作 程序。
1
13
学习了解客衣收送
程序
领班
掌握客衣的收取、检查、签单、送 回以及中间过程出现的一些专门 情况的处理。
1
14
学习了解客人租借
物品的处理程序
老职员
了解客人需求及为客人提供租借 物品的操作程序；熟悉客房可提供 租借的物品种类。
1
15
学习了解加床服务
程序
老职员
学会为客人提供加床。
1
16
学习了解布草收送
程序
老职员
学会如何更换每日布草， 以及每日 布草盘点。
1
17
学习了解夜床服务
程序
老职员
学会如何开夜床及相关对客服务。
3
18
学习了解擦鞋服务
老职员
学会按标准程序为客人提供擦鞋
1
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