儿童营养与喂养指导课件.ppt

关于儿童营养与喂养指导
第一页，本课件共有62页
掌握辅食添加的基本知识和内容
掌握辅食添加的方法及技能
学会正确补充强化食品的方法
了解喂养技术和食品卫生知识
培训内容
第二页，本课件共有62页
一、辅食添加的重要性
第三页，本课件共有62页
辅食添加的概念
辅食添加是指给予母乳之外的其他食物。
这些食物称为辅食，它将逐渐成为6个月以上儿童的主要食物来源。
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第四页，本课件共有62页
辅食添加的目的
补充母乳的不足
满足生长发育的需要
为断奶做准备
第五页，本课件共有62页
1、6个月以后，母乳不能完全满足孩子的营养需要，应当以辅食来补充。 2、儿童的食物性状需逐步向成人过渡（液态-泥糊状-半固态-固体）。 3、儿童的生理、机能发育需要与相应的食物相适应（例如牙齿、消化道、消化酶等）。 4、儿童心理、行为的发展需求。
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辅食添加的重要性
第六页，本课件共有62页
各年龄所需能量和母乳提供的能量
能量（千卡/天）
1000
800
0-2 m
3-5 m
年龄（月）
能量差距
母乳供能
6-8 m
9-11 m
12-23 m
600
400
200
0
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辅食添加的重要性
第七页，本课件共有62页
辅食添加的重要性
每日需要的百分比
100%
75%
50%
25%
0%
能量
蛋白质
铁
维生素A
营养
差距
550ml母乳提供
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12-23月儿童通过辅食补充的营养
第八页，本课件共有62页
开始添加辅食的最佳时期（6个月）
此时生理功能逐渐完善
婴儿口腔的神经和肌肉发育趋向成熟，能较好的控制舌的运动
开始咀嚼活动和长出牙齿
肠道消化酶分泌增加，有较好的消化能力
喜欢新的口感和味道
第九页，本课件共有62页
过早添加辅食的危害 （在6个月之前）
* 辅食取代母乳
* 营养素不足
* 引起食物过敏* 增加患病危险
* 增加母亲再次怀孕危险
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第十页，本课件共有62页