归纳“能使高锰酸钾溶液褪色,能使溴水褪色”的各类物质溴水和高锰酸钾溶液在有机化学中常用来作为检验一些有机物的试剂, 反应以溶液中颜色变化来鉴定或鉴别某些有机物。(1) 能使溴水褪色或变色的物质及有关化学反应原理分别为: ①烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类反应,使溴水褪色 CH2=CH2+Br2 ——→ CH2Br-CH2Br CH ≡ CH+Br2 ——→ CHBr=CHBr (或 CH ≡ CH+2Br2 ——→ CHBr2-CHBr2 CH2=CH-CH=CH2+Br2 ——→ CH2Br-CH=CH-CH2Br (或 CH2=CH-CH=CH2+Br2 ——→ CH2Br-CHBr-CH=CH2) ②与苯酚反应生成白色沉淀③与醛类等有醛基的物质反应,使溴水褪色 CH3CHO+Br2+H2O=CH3COOH+2HBr ④与苯、甲苯、四氯化碳等有机溶液混合振荡, 因萃取作用使溴水褪色, 有机溶剂溶解溴呈橙色( 或棕红色)。⑤与碱性溶液(如 NaOH 溶液、 Na2CO3 溶液等) 反应,使溴水褪色。 Br2+2NaOH=NaBr+NaBrO+H2O (或 3Br2+6NaOH=5NaBr+NaBrO3+3H2O) Br2+Na2CO3=NaBr+NaBrO+CO2 ⑥与较强的无机还原剂(如 H2S 、 SO2 、 KI和 FeSO4 等) 发生反应,使溴水褪色。 Br2+H2S=2HBr+S ↓( 浅黄色沉淀) Br2+SO2+2H2O=2HBr+H2SO4 3Br2+6FeSO4=2Fe2(SO4)3+2FeBr3 Br2+2KI=2KBr+I2( 溶液变为棕色) (2) 能使高锰酸钾溶液褪色的物质及有关化学反应原理分别为: ①与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类反应,使高锰酸钾溶液褪色;与苯的同系物( 甲苯、乙苯、二甲苯等) 反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色。②与苯酚发生氧化还原反应,使高锰酸钾溶液褪色③与醛类等有醛基的有机物发生氧化还原反应,使高锰酸钾溶液褪色④与具有还原性的无机还原剂(如 H2S 、 SO2 、 FeSO4 、 KI、 HCl 等) 反应, 使高锰酸钾溶液褪色。(3) 归纳“既使高锰酸钾溶液褪色,又使溴水褪色的物质”包括: 既能使酸性高锰酸钾溶液褪色, 又能使溴水褪色的物质包括分子结构中有 C=C 双键、C≡叁键、醛基(— CHO) 的有机物; 苯酚和无机还原剂。苯的同系物只能使其中的酸性高锰酸钾溶液褪色;有机萃取剂只能使其中的溴水褪色。如下的分析也说明, 相关知识的辨析和综合往往是相互联系着的, 而其中知识的辨析是知识的综合的基础。上面关于高锰酸钾溶液褪色和溴水褪色反应现象的应用,可见如下例题。【例】根据柠檬醛的结构简式为: ,判断如下各有关说法中不正确的是[] A .它可以使 KMnO4 溶液褪色 B .它可以使溴水褪色 C .它与银氨溶液发生反应生成银镜 D .它与催化加氢反应产物的分子式为 C10H20O 本题中的柠檬醛的分子结构中有 C=C 双键和醛基,这两种官能团无论哪一种,都既能使 KMnO4
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