Q 1327AJS003-2020豆饼粉企业标准.pdf

ICS
Q/AXQ
山东金胜粮油食品有限公司企业标准
Q/1327 AJS003-2020
豆饼粉
2020-02-28 发布 2020-03-19 实施
山东金胜粮油食品有限公司发布
Q/1327 AJS003-2020
前言
本标准按照GB/T —2009的规定编写。
本标准由山东金胜粮油食品有限公司提出并负责起草。
本标准主要起草人:孙钦彩、狄园清。
Ⅰ
Q/1327 AJS003-2020
豆饼粉
1 范围
本标准规定了豆饼粉的要求、试验方法、检验规则、判定规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于本公司生产豆饼粉。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于
本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6432 饲料粗蛋白质测定方法
GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定过滤法
GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定
GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定
GB/T 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法
GB 13078 饲料卫生标准
GB 10648 饲料标签
GB/T 饲料采样
3 要求
感官要求
本品为呈棕黄色,形态粉末状,色泽均匀一致,无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅。
技术指标
豆饼粉技术标准
质量指标含量
水分/(%) ≤
粗蛋白质/(%) ≥
粗纤维/(%) ≤
粗灰分/(%) ≤
粗脂肪/(%) ≤
粒度80目筛(%)≥ 80
夹杂物
不得掺入豆饼粉以外的物质,若加入抗氧化剂、防腐剂等添加剂时,应作相应的说明。
卫生指标
应符合GB 13078的有关规定。
4 试验方法
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Q/1327 AJS003-2020
感官检验:目测、嗅觉。
水分:
按照 GB/T 6435 的有关规定执行。
近红外法速测法: 按照设备要求步骤,将样品装入样品盘中,提前将近红外分析仪打开,预
热 20 分钟以后,选择测量样品相对应的产品曲线模型,将装有待测样品的样品盘,放入分析仪的样
品盘中进行检测,并读出数据。
蛋白质、粗灰分、粗纤维、粗脂肪的测定分别按照、GB/T 6432、 GB/T 6438、GB/T 6434 和 GB/T
6433 的有关规定执行。
。
5 检验规则
组批与抽样
同一配方同一工艺同一生产日连续生产的产品为一个批次。抽样按GB/T 。
出厂检验
出厂检验项目:感官、水分、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪、粒度。
出厂检验由本厂化验室进行,需有正式检验报告。在保证产品质量的前