消毒柜基础知识手册.doc

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消毒柜根底知识手册
目录
第一章 食具消毒柜根底知识1
一、食具消毒柜执行标准1
二、消毒柜标准术语1
三、食具消毒柜解析2
、食具消毒柜的分类2
、型号命名2
、产品型号例如2
第二章 食具消毒柜产品构造与工作原理3
一、红日在线消毒柜产品型号汇总3
、产品型号整机图片汇总3
二、食具消毒柜构造与工作原理4
、嵌入式食具消毒柜爆炸图4
、嵌入式消毒柜的根本构造与功能4


、消毒柜的工作原理16
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第一章 食具消毒柜根底知识
一、食具消毒柜执行标准
1〕-2005"家用和类似用途电器的平安第1局部：通用要求"
2〕GB17988-2008"食具消毒柜平安和要求"
二、消毒柜标准术语
1〕消毒柜
有适当的容积和装备，用物理、化学或两者结合的原理来消毒的器具。
注：它具有放置食具的一个或多个间室。
2〕电热食具消毒柜〔室〕
以电热方式或电热方式为主的食具消毒柜〔室〕。
3〕臭氧食具消毒柜〔室〕
以臭氧方式或以臭氧方式为主的食具消毒柜〔室〕。
4〕组合型食具消毒柜
由不同消毒方式的消毒室组合而成的消毒柜。
5〕额定承载量
制造厂规定的食具消毒柜的质量或体积。
6〕空载
消毒柜不放置食具的状态。
7〕满载
消毒柜按说明书规定均匀摆放额定承载量的状态
8〕工作周期
消毒柜从开场工作至控制装置切断最后一个产生消毒物质电器部件〔如加热管、臭氧发生器或紫外线灯管等〕的电源时所需的时间。
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9) 消毒时间
消毒柜〔室〕中心点温度或臭氧浓度到达规定的消毒温度或浓度值时开场计时，直至控制装置切断电源时停顿工作，柜消毒温度或臭氧浓度下降到规定值以下时终止计时，这段时间为消毒时间。
10〕消毒星级
对消毒柜〔室〕的不同消毒效果的一种等级划分。
11〕食具消毒
杀灭或去除清洗过的自然食具上残留病源微生物，使其到达无害化的处理。
12〕正常工作
消毒柜不翻开门且空载的工作。
三、食具消毒柜解析
、食具消毒柜的分类
1〕按消毒方式可分为：
①电热消毒〔R〕、②臭氧消毒〔Y〕③电热+臭氧或紫外线组合型消毒〔Z〕
2〕按控制方式可分为：
①普通型〔P〕②电脑型〔D〕
3〕按安放方式可分为：
①台地式〔T〕②壁挂式〔G〕③台地、壁挂两用式〔L)
、型号命名
产品型号表示
、产品型号例如
ZTD100HR-H91：
台地嵌入式、以电热臭氧紫外线组合消毒方式进展消毒，容积为100L，产品序号H91的红日牌消毒柜。
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第二章 食具消毒柜产品构造与工作原理
一、红日在线消毒柜产品型号汇总
、产品型号整机图片汇总
二、食具消毒柜构造