饲料公司油脂碘价的测定
使用范围
植物油脂和动物油脂
试剂与溶液
韦氏液的配制：称取三氯化碘 和纯碘 分别溶
于冰乙酸中，合并两液，再用冰乙酸稀释至 1L，贮于棕色瓶
内。
溶液 150g/L ；
硫代硫酸钠标液滴定溶液 C（ NaS2O3） = ）；
三氯甲烷 CHCl3 AR 。
步骤：
按附表称取试样 （准确至 ）于干燥的碘量瓶中，
加 20ml CHCl 3 溶解试样，加 韦氏液立即加塞，以
KI 溶液封口，摇匀后，在 20± 5℃条件下，置黑暗处 30min
（碘价在 130 以上时放置 1h），到时立即加入 KI 溶液 20ml
和水 100ml, 用 [C（ NaS2O3） =] 硫代硫酸钠标液滴定
至浅黄色时，加入 1ml 5g/L 淀粉指示剂，滴定至兰色消失。
同样条件做空白两个，取平均值。
结果的表示和计算：碘价按下式计算
V0-V 1）× C×
碘价 = ×100
m
式中： V1—— 试样消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积； ml
V2—— 空白消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积； ml
C—— 硫代硫酸钠标准溶液的浓度； mol/L
m—— 试样的质量； g
—— 与 硫代硫酸钠标准溶液 (C （ NaS2O3 ）
=)
相当的以克表示的碘的质量。
附表：碘价数值与试样用量
碘价 试样用量范 碘价 试样用量范围
围（ g） （ g）
20 ～ 120 ～
40 ～ 140 ～
0
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