蒙牛市场调查学习报告计划.docx

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目 录
一、调查背景
二、调查方案设计
三、数据介绍
四、调查结果及数据分析
（一）奶制品市场分析
（二）购买因素分析
（三）购买渠道分析
（四）蒙牛市场及产品分析
五、结论与建议
六、附录
一、调查的背景
随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的要求也逐渐
上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据《2009—2010年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示未来的3—8年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到2011年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千
克/年，如果这个目标实现的话，那么2010年之后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长的阶段。蒙牛作为中国奶制品的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近十年蒙牛液体奶连续
年蝉联中国乳品市场占有率冠军。然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光
明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几
大威胁者。及时的了解奶制品市场大小和人们购买牛奶的因素， 购买渠道以及蒙
牛牛奶的看法对于满足消费者的需求， 改进蒙牛产品和销售的模式，提升蒙牛的
地位，稳固市场占有率等方面有着重要的作用。
二、 调查方案的设计
调查的地点：汉阳钟家村家乐福、天桥、琴台公园等
调查的方法：街头拦截式访问法
调查的对象：家乐福附近所有的人群
最终的样本容量：50
调查文件的设计：见附录
三、数据介绍
在本次的调查中，我们总共收集了50份调查问卷，均为有效问卷。本次为抽样数据分析，以一个地区的数据为样本，进行推论。具体的数据如下：
1、是否购买过牛奶
说明我国奶制品消费市场广阔，购买者的比例较高牛奶市场广阔
2、购买者的年龄段
奶制品的购买者主要集中在21—30岁之间这个年龄段，而其他年龄段的消费者也是不可忽视的潜在消费者。
3、购买哪种类型的牛奶
说明消费者在纯牛奶这一块所占的比例最大，%；%，位列第二，鲜牛奶的购买比例为12.