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投诉预案
请员各位管理人 ,遇到客人投 诉时谨记 , 以下 18 句,不话
断讲向客人 述:
请员训务员悦时报门经各位管理人 培 服 ,有客人不 立即 告部
理。
⑴、“您好,我是这里的××部门经理,这是我的名片。由于我照顾
不周,给您带来了不愉快,我在这里诚恳地向您道歉。”
(2)、“我会立即安排人员帮助解决。”/“我会立即安排人员马上寻找。”
/“我马上为您进行检查。”
(3)、“我来为您服务好吗?我们一定加强培训,保证您下次再来时提
供给您最好的服务。”
(4)、“让我们最优秀的服务员来为您服务好吗?我们一定加强培训,
保证您下次再来时提供给您最好的服务。”
(5)、“我们寻找了几遍,目前仍未找到,我已安排了人员继续寻找。
如果找到,我会立即通知或邮寄给您,请您留下联系方式。”
(6)、“我会安排人员继续寻找,如果真不能找到,我们会按照您的赔
偿要求进行赔偿的。”
(7)、“我们的物品是从大商场和知名企业购买来的,如果您认为有问
题,我们会与他们交涉的,现在我就为您办理退货手续好吗?”
(8)“我会及时把我们的交涉情况告知您”(如果客人提出索赔):“我
们会帮助您一起提出索赔条件的,您是我们的客人,我们一定会站在
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您这方面的。”
(9)、“我核查的结果是… …,对不起,给您添麻烦了。”
(10)、“非常对不起,您看这样好吗,我们总经理现在外出开会了,
(即使总经理在饭店)等他回来后,我一定会将此事汇报给我们总经
理,他一定会亲自向您当面道歉的,我会把您的意见向总经理汇报的,
您看好吗?”/“这样,我马上与我们总经理联系一下。” (佯装进
去打电话)
(11)、“考虑到您是锦江之星的老客人/希望您能成为我们锦江之星的
老客人,我们可以… …”
(12)、“为了表示歉意,您看我这样处理可以吗?”
(13)、“您是否第一次来我们这城市… …,您是否第一次来我们锦江
之星… …。”
(14)、“我为您争取一下,请稍等。”
(15)、“经过我的争取,考虑到您又是锦江之星的老客人/希望您能成
为我们锦江之星的老客人,我们总经理同意… …”
(16)、“我的最大权限就是… …”
(17)、“对不起,请您再稍等一会,我们总经理会亲自来处理。”
(18)、“好吧,考虑到您是锦江之星的老客人/希望您能成为我们锦江
之星的老客人,那我就同意了,我们是老朋友/新朋友。”
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一、客人投诉差错
1、部门经理礼貌地向客人打招呼:“您好,我是这里的××部门经理,
这是我的名片,由于我照顾不周,给您带来了不愉快,我在这里
诚恳地向您道歉。”⑴
2、部门经理开展调查工作:“我会立即安排人员帮助解决。”⑵
3、管理人员应立即为客人解决问题:包括催菜(上菜慢)、调换菜(质
量不好)、纠正差错(上错
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