厨余垃圾课程设计.docx

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浙江农林大学
课程实习报告
学生姓名： 何杉杉
学号：
校内指导教师： 曹玉成
实习课程名称： 固体废弃物资源化
学院： 环境与资源学院
专业： 环境工程122 班
2015年6月23日
目录
目录......................................
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前言......................................
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1
基础资料.............................
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厨余垃圾量.....................
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餐厨垃圾工业成分...............
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2
设计方案.............................
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厌氧发酵原理...................
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3设计计算.............................
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厨余垃圾收集...................
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厨余垃圾储存...................
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调节池.........................
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水解酸化池.....................
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厌氧发酵.......................
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物料平衡分析...................
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能量平衡分析...................
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沼渣和沼液脱水处理后的水.......
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小结......................................
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参考文献
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前言
我国城市生活垃圾组成成份中相当大一部分属于动植物类有机垃圾，
占45%以上，其中绝大部分是厨余垃圾。厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料,主要为餐厨垃圾中的固体残留物。厨余垃圾具有高含水率、高有机物含量以及易腐烂等特点。由于厨余垃圾容易发酵、变质、腐烂，不仅产生大量的毒素，散发恶臭气体，还污染水体和大气，所以厨余垃圾如果得不到及时的处理，不仅影响城市市容和环境卫生，而且会传播疾病，危害人们的日常生活和身体健康。
长期以来，厨余垃圾在我国一直作为生猪的饲料，并一直通过市场渠道自行寻找出路。但是，这种处理方式存在很多问题，比如：垃圾含水率较高，流动性较大，非常容易泄漏，造成二次污染，影响环境卫生；这些垃圾未经任何处理，有的在运输途中就已变质，喂出猪的卫生情况堪忧。为此，我国部分城市已经开始禁止使用这一传统方法，而是集中收集后采用好氧堆肥或厌氧消化制沼气。
从理论上看，厌氧消化处理技术具有更大的优越性。厌氧消化产生的
沼气可以作为能源加以有效利用，同时也减少了CO2、CH4等温室气体的排放；因为反应过程要求保持厌氧状态，则反应设备均为密闭状态，不会有
更多异味逸出；消化后产生的残渣数量较少，其后续处理及运输所需的成本也相对较低；对于含水率较高的厨余垃圾，尤其是餐馆饭店产生的浴水等，很难进行堆肥化的处理，最宜厌氧消化。发酵后产生的沼气中含有
55%-75%（体积浓度）的甲烷，可用于发电，供热等，能够缓解能源供应
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紧张的局面。从投资和运行成本的角度来看，厌氧消化也更为经济。本文
就厌氧消化技术处理厨余垃圾进行工艺设计计算。
基础资料

本次设计以浙江农林大学东湖校区为研究试验点。浙江农林大学东湖
校区现有师生人数20000余人，校区内共有3个食堂。经调查发现，学校1个食堂1天的厨余垃圾产生量约为10桶，每桶重约60kg，即整个东湖校区每天会产生约1800kg厨余垃圾。工艺按照一周储存