餐厅服务员奖罚制度.docx

餐厅服务员奖罚制度
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_______________________________________________________________________________________书报杂志， 打闹，嘻嘻，
罚款 10 元。
13、 乱写乱画破坏公共设备的罚款 10 元，情节严重照价赔
偿。
14、 客人进入餐厅， 不按规范招呼服务客人， 迎宾员不到位，
服务员不实时到位，发现一次罚款 5 元。
15、 对工作不主动工作中悲观怠工，效率低下或带情绪上岗
使之渎职。一经查处分款 10 元。
16、 开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备，准备工作不
到位，出现空档一次罚款 5 元。
17、 碰到客人无主动问候意识罚款 5 元。
18、 不论何种原因对客人不礼貌或与客人争执、发生争执，
一次罚款 100 元，情节严重者开除，扣当月薪资 50% 。
19、 吵嘴打斗、造谣惹祸，破坏团结带来恶劣影响者，一项
罚款 100 元。
20、 私自张贴或涂改服务区通知或指示，一项罚款 50 元。
21、 不爱惜公物、对物件造成破坏者依据轻重罚款 50 元。
破坏物件按价补偿。
22、 工作差或服务欠佳，客人提出需要帮助无回应，遇到客
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-可编写改正 -
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人投诉者，一次罚款 50 元。
23、 发布虚假诋毁性言论而影响客人或同事名誉者罚款 50
元。
24、 职工不留独特发型，男职工不留胡子，不切合要求者罚
款50元。
25、 发现失误不可以实时遏止或纠正者罚款
20 元。
26、 对客人投诉或突发事件未能实时圆满解决其实不实时上
报领导或部门主管的，一次罚款 50 元。
27、 对客人服务时不使用礼貌用语者，对客人不热忱或出现
撵客现象者一次罚款 100 元。
28、 不听从工作指令，当众与领导顶嘴罚款
100
元。
29、 未经经理赞同私自给带客人就餐者罚款
100
元。
30、 餐厅、商场地面有滴水、垃圾未实时清理一次罚款 10
元。
31、 检查卫生一项不合格罚款 5 元。
二、 奖赏制度：
1、 忠于职责，对工作仔细负责，为本部门建立优异信用，
在每个月总结中突出的优异者奖赏 50 元。
2、 努力工作为本部门的经济效益作出重要贡献者奖赏 50
元。
3、 为保护本部门的财富及人员安全自告奋勇见义勇为者。
奖赏 200 元。
餐厅服务员奖罚