水东芥菜生产技术规程
水东芥菜是以产地赋名的具有明显地方特色的优质蔬菜新
品种，是茂名市一个具有竞争力的名牌蔬菜。近年在各大中城市
推广净菜上市以后，市场上对水东芥菜的质量安全的要求也不断
提高，但缺乏统一的质量安全生产技术标准，与市场经济的发展
不相称。因此，制定标准化的生产技术规程，对提高水东芥菜生
产效益和产品质量，对发展水东芥菜这一具有明显地方特色的优
质蔬菜新品种的生产具有重要的意义。
水东芥菜属十字花科芸薹属[Brassicajuncea（L.）],染色体数2n=4x=36。复总状花序，花冠黄色，种子圆形，褐色。植株直立，茎短缩，根系浅，须根
多，为大叶芥菜中的结球芥菜，具有小卷心、叶柄多叶小、清甜、脆爽无渣、爽口、纤维少等特点。深受华南地区各大城市和港澳
地区消费者的喜爱。在广东电白地区独特的气候和地理栽培条件
下，从播种到收获时间较短，产量高，每年可种5造，经济效益好。
产地环境
应符合GB/。宜选择地势平坦、排灌方便、
耕层深厚、保水保肥性能好的土壤。
栽培技术
栽培季节
种植季节宜在秋、冬季进行。
种子质量
应符合DB440100/T19的要求。
整地作畦、施基肥
起畦前深翻，晒白。畦面略呈龟背形，畦宽包沟160cm^畦
高20-25cm，畦沟宽40cm。选用优质的腐熟农家肥或商品有机肥，
每667m2农家肥10001500kg或商品有机肥200-300kg。
播种
。在高温多雨季节，露地种植适
当增加种子量，冬季播种时遇到低温，种子浸种催芽后才播种，
或播种后覆盖薄膜。播种前苗地先洒少量水，播种后淋水，淋水
后马上使用选择性芽前除草剂，350倍液50%丁草胺，每667m2
喷水量45kg,喷完后覆盖遮阳网保湿。
田间管理
间苗
1-2片真叶时进行第1次间苗，除去高脚苗、弱苗，在3-4
真叶时进行第2次间苗并定苗，株行距为17cmx20cm%晴天每次疏苗后即用清水淋湿地面。
水分管理
生长期土壤保持湿润。干旱天气应在早、晚各淋1次水。
追肥
。追肥一般3-5次，齐苗后3-4d进行第1次追肥，每667m20
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