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中医药保健——《四季养生之“茶道”》
《中医药保健》期末论文
文学院 084班 郭冰纯 2080422121
四季养生之“茶道”
摘要:饮茶能养生，对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法，茶叶因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。本文着重于介绍“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”，以“茶”达四季养生之道。
关键词:四季、养生、茶
引言
【1】“人是自然界的产物，中医解决的是人体内在的环境，养生要顺应四时，并且应适时进补。”【2】老子讲“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生要顺从春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，这就是人法自然。
这个问题从中医学的角度讲比较容易理解。中医认为:【3】“正气内存，邪不可干;邪之所凑，其气必虚。”就是说人和自然之间本来是可以完全自然和谐的。
因此，养生首先要顺应四时，要顺应春夏秋冬四季的变化，早在《黄帝内经》中就有类似记载。春温、夏热、秋凉、冬寒构建了自然界一切生物的春生、夏长、秋收、冬藏的规律。本文遵循四时变化的规律，浅论如何以“茶”养生。
正文
一、春饮花茶
春季气候的特点，古人概括为“温”，并谓之春季多风病。这是春季气候及与气候有关的致病因素总的特征。此时冰雪初融，阳光初
发，阴寒减退，由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量，气温仍然比较低，所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节，人体体内营养物质消耗比较大，能量储存也是一年中的最低点。
随着气温的回升，春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。
二、夏饮绿茶
夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
冲泡绿茶，直取90?开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80?开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
三、秋饮青茶
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、春瑞铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
青茶中又属乌龙茶是极品。乌龙茶的保健功能:茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，生平不平
事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。” 更有【4】“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火。”乌龙茶是我国特种名