木槿花基质栽培技术与营养保健功效.pdf

栽培技术 ＪＪＯＵＲＮＡＯＵＲＮＡＬＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ
木槿花基质栽培技术与营养保健功效
马斌 陈胜文 吴有恒 陈纯秀
导读：木槿花是一种营养丰富的 木槿花是一种天然绿色食品[1]，富含多种营养物质，以刚开放的
天然绿色保健食品，深受现代家 花朵供食用[2]，其营养丰富、具有一定的保健功效，已成为一道时尚
庭喜爱， 已成广州地区特菜之 食用花佳肴，深受现代家庭喜爱，是值得推广栽培的食用花卉蔬菜。
一。 本文介绍了木槿花的特征特 木槿花在国内较为常见，已成广州地区特菜之一。 本文就木槿花的
性、栽培技术、观赏价值、保健功 特性、栽培技术、观赏价值、保健功效和食用方法进行如下介绍。
效和食用方法，以期为木槿花的 1 特征特性
推广提供科学基础。
木槿为锦葵科木槿属多年生灌木， 木槿花别名鸡肉花、 佛叠
花、鸡腿蕾等，其植株高 3~5 m，茎直立，多分枝。 叶绿色，三角形或
菱状卵形。花大，单生叶腋，单瓣、重瓣或半重瓣，有紫红色、淡紫色、
白色、米黄色等，花多色艳。 其适应性强，耐旱、耐寒、耐瘠，耐半荫
蔽，喜温暖湿润，在肥沃土壤里生长旺盛。
2 基质栽培技术
选用栽培基质
选择保湿性能好和肥沃的营养基质，有利于木槿花的生长和发
育。 目前常用基质配方有以下 4 种：泥炭土∶河沙=2∶1，泥炭土∶园土=