【区角活动】角色区：小当家
活动目的：理解加工蔬菜的根本方法。
材料预设:蔬菜假设干（黄瓜、胡萝卜、白萝卜、西红柿、茭白等）；多功能蔬菜加工用具、塑料刀、盐子、盘子假设干。（精品文档请下载）
操作方法:幼儿自由选择小用具,将蔬菜加工成 【区角活动】角色区：小当家
活动目的：理解加工蔬菜的根本方法。
材料预设:蔬菜假设干（黄瓜、胡萝卜、白萝卜、西红柿、茭白等）；多功能蔬菜加工用具、塑料刀、盐子、盘子假设干。（精品文档请下载）
操作方法:幼儿自由选择小用具,将蔬菜加工成块、片、丝，并摆放在小盆中。
根本层次：
1、将黄瓜．白萝卜加工成块。
2、将西红柿，白萝卜加工成片。
3、将胡萝卜、茭白蔬菜加工成丝.
4、将加工成的蔬菜块、片、丝在盆中装饰成冷盆图案.
初始评价：
1、平安、正确地使用加工用具。
2、加工后的块、片、丝均匀。
3、装饰成的冷盆图案美观.
拓展建议：家长在家和幼儿一起参和活动,增强母子间亲情，培养爱劳动的好习惯。
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