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质量安全管理制度许可证.doc


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文档列表 文档介绍
质量安全管理制度
参仙源酒业发展有限公司
质量安全管理制度目录
质量安全目标
为确定本公司在质量方面追求的宗旨和方向,并结合实际情况,特制定质
量方针目标为:
人民共和国食品安全法》
岗位培训
各项管理规程及管理程序;
安全操作规程;
标准操作程序( SOP);
各有关的生产、操作、卫生、指令;
工艺规程、主配方、批记录、规格标准;
其它有关的操作文件。
培训教员
培训必须由人事管理部门聘请称职的人员由总工或质量管理部门确认后、担任。
培训方式
工作中培训
此种方式是最主要的培训方式,它的特点是要求领导有较高的管理水平。在工作中指导下属如何工作,如何思考,如何搞好人际关系。通过这种
培训可以沟通上下级的关系,也可使下属学习和熟悉本公司的工作方式。
脱产学习
脱产学习并不是全部授课,而主要是通过研讨的方式达到培训的目的。特别是通过对质量保证的概念质量意识、质量改进意识以及质量管理的重要性等的研讨,使员工加深对上述问题的认识,建立自觉的质量保证观念。
短训班
主要是针对操作人员进行法规和岗位的培训。这种培训方式是利用半小时左右讲解培训材料,主要讲解具体的操作程序,并做示范。使操作人员能容易理解、接受并能自觉执行。
培训计划与实施
各部门根据以上要求及生产安排,确定培训实施时机,制订部门年度培训计划上交人事部门,由人事部门编制企业的年度培训教育计划,报质量管理部门审核批准。
对新职工的培训教育计划由人事部门负责编制。
根据不同受培训人员的特点,及培训计划,由人事部门会同其它各主管
部门安排培训日期、授课内容、课时和授课地点,并报质量管理部门审查。
组织教员出考是安排培训考核。
培训考核
凡属计划内的培训,结束后一定要进行培训考核。对于新招聘的人员应在考核合格取得“上岗证”后才得上岗。其他接受连续培训教育的员工应该建立培训卡,将培训考核的成绩记录在培训卡上作为档案,由人事部门统一管理。
生产设备管理制度
管理职能
工程部负责全公司设备的管理工作。
工程部负责制订全公司设备的各项管理规程,并监督执行。保证生产设备
运转正常。
设备的管理
凡价值在 2, 元以上,使用年限在一年以上的设备,均列入公司的固
定资产。
凡未能列入固定资产的机械设备,均列为低值易耗品。
工程部对全公司生产设备按 GMP要求规定,统一编号、建立账、卡,并对
设备资料整理归档。
各部门使用的固定资产设备由该部门主管领导负责。每年年底由工程部对
各部门使用的固定资产设备及时进行核对盘点,做到账物相符。
重点专用设备,由使用部门实行重点维护保养,维修人员每班坚持巡检,
操作者每班要进行点检,发现问题及时解决或上报主管领导。
生产设备操作人员必须经过设备操作及设备安全培训,考核合格后,方可
上岗。
设备的移置
外界公司租借我公司的闲置设备,必须在取得使用部门及工程部门同意,
经公司主管领导批准后,由工程部、财务部按财务管理有关规定,办理租借手
续。
列入公司固定资产的设备,未经批准,使用部门不得擅自移动。公司内部门间设备的移置,由使用部门申请,工程部同意,公司主管领导批准,工程部办理设备档案随机转账手续。
设备的封存
设备封存的申请
因各种原因连续停用一年以上的设备为闲置设备。
闲置设备应由使用部门提出封存申请,填写设备封存申请表,经工程部
审查,主管领导批准后,准予执行。
设备封存的要求
对设备进行彻底的检修。
切断设备的电源。
清除设备内的流动液体,关闭阀门,放尽润滑油。
清洗设备,并进行防锈处理。
保证设备清洁,保护好活动部件,较长的轴类零件必须悬挂存放。
对封存的设备做好登记,并在设备台帐、档案中予以记载,同时对设备
的附件和专用工具应清点,一并入库保存。

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  • 上传人泰山凤凰
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  • 时间2022-01-14