公共营养师测试营养知识：吃番茄六禁忌
1 、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等
成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起
胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2 、不宜和黄瓜同公共营养师测试营养知识：吃番茄六禁忌
1 、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等
成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起
胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2 、不宜和黄瓜同食。黄瓜含有一种维生素 C 分解酶，
会破坏其他蔬菜中的维生素 C，番茄富含维生素 C，如果二
者一起食用，会达不到补充营养的效果。
3 、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番
茄含维生素 K 较多，维生素 K 主要催化肝中凝血酶原以及凝
血活素的合成。维生素 K 不足时，会使凝血时间延长造成皮
下和肌肉出血。
4 、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙 ( 龙
葵碱 ) ，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5 、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失
去原有的营养与味道。
6 、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
公共营养师测试营养知识：吃番茄六禁忌 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
