酒店质检小组工作计划方案.docx

酒店质检小组工作计划方案
一、目的：为了加强部门自检和部门互检，更好地促进各部门之间的交流沟通，能及时发现问题、控制问题、解决问题。
组长：
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酒店质检小组工作计划方案
一、目的：为了加强部门自检和部门互检，更好地促进各部门之间的交流沟通，能及时发现问题、控制问题、解决问题。
组长：
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二、实施时间：2006 年 9 月 18 日三、组织架构：
四、工作职责
1、质检组长/副组长工作职责：
负责组织质检小组联检并组织召开质检小组会议。
负责对质检小组成员进行业务培训和指导，分配阶段任务并检查任务完成情况。
负责质检小组成员的每月考核。
做好每次会议记录和联检报告，并存档。
负责日常各个部门之间质检员的交流沟通。
每次会议之前做出最近两周酒店质检中突出问题分析，以便在会议上讨论问题出现原因及具体的整改措施。
2、质检小组成员工作职责：
人品正直，态度端正，原则性强，愿意为酒店服务质量的提高做出贡献。
认真学习酒店规章制度，尽可能熟悉各部门业务流程。
按时参加质检小组会议、培训和每周联检等活动。
主动对本部门工作进行自检，并做好记录；
对小组指定部门的工作进行监督检查，并随时关注酒店各岗位的服务情况。
负责监督质检部的工作，并提出改进意见。
按时向小组递交质检报告等各种材料，及时汇报质检方面的工作。
完成小组交办的其他质检任务。
五、工作流程：
1、自检：
每天对本部门所存在问题进行自检。
发现问题立即纠正，并填写《质检问题记录表》。
部门自检要求每周应查出至少 12 个问题。问题不足者，质检部将派专人协助该部门质检员检查。
每周二下午 14：00 前将《质检问题记录表》交质检部陈金强处。
2、互检：
每天对互检部门所存在的问题进行检查。
发现问题当面向相关人员指出，并填写《质检问题记录表》。
每周对互检部门应至少查出 12 个问题，并有被检查部门的签字，问题不足者，可从自检问题中补充，但不能少于 10 个问题。
每周二下午 14：00 以前将《质检问题记录表》交质检部陈金强处。
如检查过程中出现矛盾，及时向质检部反映，质检部将予以调解、调查、处理。
3、联检：
部门联检每周进行一次，有小组组长组织实施。
联检的目的：达到标准一致，互相学习，互相监督。
每周二 14：00 至 15：00 进行酒店联检，各部门质检员须提前五分钟在行政楼会议室集合并签到，迟到者视为上班迟到，无故缺席视为旷工。
每次联检分为三个小组，在组长的组织下轮流进行。各小组检查区域：A 组负责检查外围、后勤区域及前厅各区域，B 组负责检查