教你辨别催熟水果 附水果自然成熟时间表.doc

教你辨别催熟水果 附水果自然成熟时间表
教你辨别催熟水果 附水果自然成熟时间表
　　紫艳艳的葡萄，嫩黄诱人的香蕉、芒果，红绿相间的油桃，甜蜜蜜的红枣，红硕的草莓……看上去非常诱人食欲，但如果您不是在成熟季法商贩除了用乙烯催熟外还会添加二氧化硫来使卖相变得更好。虽然金黄光滑的漂亮让顾客甘心花更多的钱，但是果肉却依旧是硬硬的口感，吃下去对健康也无利。　　葡萄，不法商贩用乙烯利稀释后将葡萄直接浸泡催熟，30个小时左右青葡萄便神奇的变成了紫葡萄，只是在你买回家后品尝时却发现这种葡萄口感奇差，不仅含糖量小，颜色不均匀，且不耐储存。　　除了少数早熟品种的西瓜，对于催熟提前上市的西瓜来说，鲜艳的瓜瓤中点缀的却是白色未成熟的瓜子，吃到嘴中也是寡然无味。　　芒果的催熟，不良商贩会用生石灰与乙烯利勾兑后将青芒果捂至娇黄诱人。一位资深的水果销售商私下曾说：用手揉搓两至三个刚从箱中拿出的芒果，如是超剂量催熟的，有时手会有烧灼的感觉。手如此，况且对于我们身体的粘膜又会造成多大的伤害。 消费者急于尝鲜，不惜花高价购买提前上市的水果，而商家恰恰抓住了消费者这种心理，为了赶行市，卖个好价格，滥用催熟剂让没有成熟的水果提前“成熟”来迎合这种不正常的消费需求。　　最令人担忧的是往往这种“高价贵族”水果，消费者买回去后首先会让家中的孩子一饱口福。而儿童的身体正处于生长发育阶段，对身体的危害可想而知。　　健康提醒：　　*吃时令水果，对初始上市的水果尽量不购买。　　*购买本地水果，因无需长途运输，所以采摘时成熟度相对较好。　　*不要购买离成熟期半个月至一个月以上的水果(早熟品种例外)。　　*对于一些需催熟的水果例如香蕉、芒果等，可去正规超市购买，买时要仔细观察其熟化程度，闻一下是否有硫磺的味道。　　*不过分追求外观漂亮，但需无霉点、烂点。　　*催熟的水果一般要比自然成熟的水果分量重一些，硬一些。　　*自然成熟的蔬果一般在果皮上能嗅到果香。　　*自然成熟的水果因日晒程度不同，色泽不均匀，而催熟水果色泽通常很均匀，无明显色差。　　*品尝时淡而无味或有涩味的不要购买，过分甜腻的不要购买，即没味的别买，味儿过分浓艳的也要小心　　*部分水果购买后可在家中通风处放置一天左右，食用时淡盐水、淘米水、小苏打水等浸泡并清洗干净，也可削皮，最大程度减少摄入残留的化学物质。
水果自然成熟时间表：　　(根据品种、气温、地域差别会有不同，以下所说成熟期为集中成熟时间)　　露天玫瑰香葡萄：在八月下旬至九月上旬进入成熟期；　　樱桃： 五月中旬至六月中旬进入成熟期；　　露天草莓：五月中下旬进入成熟期；　　杏：五月下旬至七月中旬进入成熟期；　　桃：六月中旬至十月初进入成熟期；　　枣：九月中下旬至十月上旬进入成熟期；　　富士苹果：十月进入成熟期；　　梨：九月下旬至十月上旬进入成熟期；　　正常成熟的水果才会有丰富的营养成分与最适口的香甜。　　很多时候，昂贵，抢鲜带来的只是一种虚荣心与视觉上的满足，应季而食才最能体现营养健康的价值。教你辨别“催熟”的水果
现在很多水果都是被催熟的，吃了对身体非常不利！！特别是在夏天，芒果、西瓜、香蕉等等水果都很有可能被催熟噢~~一不小心，就买错了~！！现在跟小编一起来识别哪些水果才是自然熟吧！！ 西瓜 识别技巧 拍：打