会所开业筹备方案.docx

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会所开业筹备方案
本会所是集西餐、酒吧、红酒、私房菜、棋牌服务于一身
的会所，会所将打造成为海口高端会所，以酒店的服务和出品
面对广大客人，会所将提供多项娱乐和各项服务。
一、会所功能如下：
一楼西餐专业出品的服务精选资料
会所开业筹备方案
本会所是集西餐、酒吧、红酒、私房菜、棋牌服务于一身
的会所，会所将打造成为海口高端会所，以酒店的服务和出品
面对广大客人，会所将提供多项娱乐和各项服务。
一、会所功能如下：
一楼西餐专业出品的服务、红酒服务、酒吧服务，功夫
茶服务。
二楼棋牌服务，提供上网、餐饮等服务。
三楼私房菜，品尝国内外顶级食材，以粤菜为主，配合
海口当地饮食文化，为客人提供个性化餐饮服务。
会所所有区域提供无线WIFI服务。
会所营业时间为：24小时营业（待定）
会所为客人提供午餐、下午茶、晚餐，宵夜各时段的服
务。
精美西饼、点心配合高档咖啡，功夫茶。
酒吧提供鸡尾酒、各款饮品、各国啤酒，葡萄酒。
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、会所服务人员岗位及工资的配置：
为打造成顶级会所，需招聘综合素质较高的管理和服务人员，故开业
前期需向酒店挖角及向社会招聘，弁通过自身的培训，以做好开业的服务和出品工作。
人员架构如下：楼面部分
岗位
人数
工资待遇/月
其他待遇
住宿
备注
总经理
1人
14000元
每6个月有一次探
亲飞机报销（海口-广州）来回。
安排独立宿舍，有空调、电视、网线，洗衣机等家用设配。
首次从到海口的机票由公司报销
营运经理
2人
6000元
每6个月有一次探
亲飞机报销（海口-广州）来回。
安排独立宿舍，有空调、电视、网线，洗衣机等家用设配。
首次从到海口的机票由公司报销
楼面主管
4人
3000-4000
元
无
可安排房舍，2个人一个房间。
试用期两个月后，购买海口当地最低标准社保
服务员
25人
1600-2000
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，口」向公司申请购买社保
收银员
3人
1600-2000
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，PJ向公司申请购买社保
洗碗工
4人
1300-1500
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，PJ向公司申请购买社保
清洁工
3人
1300-1500
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，PJ向公司申请购买社保
酒吧吧员
4人
1600-2000
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，PJ向公司申请购买社保
采购员
1人
2000-2500
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，PJ向公司申请购买社保
水电工
1人
1800-2000
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，PJ向公司申请购买社保
会计员
1人
2000-2500
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，PJ向公司申请购买社保
出纳员
1人
2000-2500
元
无
可安排房舍，多人一个房间。
工作1年以上，PJ向公司申请购买社保
备注：以上人员按会所24小时营业和100%