肯德基外部环境分析.doc

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企业战略管理工程一
---外部环境分析
肯德基**店外部环境分析
企业根本情况介绍
企业名称：**肯德践，广阔企业积累了经历，看到了缺乏，不断总结与反思，使中式快餐进入新世纪以来，开展的更加坚实，以理性积累为主的开展特征表现的更加明显
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2．快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。随着社会经济开展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生平安、营养**和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费群众性和根本需求性特点表现的更加充分。
3．快餐连锁行业与企业规模继续扩大，开展质量和水平明显提高。据国家统计局发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，%；全国餐饮网点超过400万个，从业人员到达2000多万，行业开展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的奉献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，快餐行业规模继续扩大。
4．快餐领域不断开拓创新，开展空间继续延伸拓展。
5．相关行业间的联合更加深入，产业连接逐步形成。随着行业规模扩大和企业实力的增强，快餐业的产业化进程迈出新的步伐，为快餐企业的开展奠定了根底保证。主要表现在：快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建立增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强；与相关的设备开发和生产供应厂商的合作更加普遍，专项技术设备开发深入推进；企业与教育院校的联合已经启动，在院校定向委托与培养专业人才取得初步成效；专业咨询和培训机构的效劳能力和力度加强；企业通过资本运营为纽带，实施企业并购重组和资源整合开场起步；快餐的理论研究不断进步，书籍出版取得新的成果；行业组织的建立为行业效劳平台建立创造了有利条件。
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四、主要竞争对手分析
主要竞争对手〔乡村基〕分析
现行战略：
加大培训管理人员素质
改进运作流程，尽量缩短顾客等待食品的时间
加大宣传力度
实行优惠政策
未来目标：
扩大市场占有率
向高校园区开展
丰富产品多元化
使外卖营销趋于标准和规模化
竞争对手还击的总体情况
对地位的满意度
将采取的行动或战略
已受到攻击的薄弱之处
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会激起竞争对手最强烈、有效的报复的因素
假设：
对自身的假设：社会上知名的公司
优势：
1、平均价格比较低
2、采取了中西合璧产品设计
3、合理的市场定位，把市场定位于中低档的消费者
4、**快餐领跑者的企业形象
劣势：
1、效劳台模式单一
2、在运作流程上花