综合超市ALC用户手册.doc

北京华联综合超市有限公司营运规范 ALC 用户手册二零零二年八月内部资料严禁外传编号: OPSM 12 目录第一单元前言第二单元 ALC 部门结构及工作职责第三单元门店的报表分发第四单元门店的商品变价第五单元价签管理规范第六单元门店盘点流程第七单元门店自动建议订单系统流程第八单元 ALC 其它工作流程附录: 门店 ALC 常用报表表头样张第一单元前言适用范围本手册系各门店 ALC (自动数据处理中心)的日常使用指南。目的规范各门店 ALC 的工作职能和操作流程,以标准的作业提高效率。益处使用本手册有助于?了解 ALC 工作职能,更快掌握业务需求?熟悉 ALC 日常操作技术和流程?帮助对 ALC 新进员工的培训和现有员工的考核第二单元 ALC 部门结构及工作职责一、 ALC 部门结构 ALC (全称门店自动数据处理中心) ,其人员配置为 6~7人,包括主管 1人, 文员 5~6人, 工作为轮班制, 轮班人员配置由 ALC 主管负责安排。其主要结构如下: 二、日常工作职责 ALC ( 自动数据处理中心) 主要处理店面日常营运数据, 负责以下日常工作: 1. 报表分发报表分发是由 ALC 部门负责,每日分发工作在 10: 00 前结束, 报表按照报表分发单分发,由领报表人签字。一旦由于某些不可抗拒的原因当天的报表没有产生, 则由 ALC 工作人员负责与电脑部联系,尽快打印出报表并分发。作废及无人领取的报表不得擅自处理,须集中存放,每 6 个月销毁一次。 2. 更改店内商品售价由于本公司商品价格采取门店处理售价的原则,所以日常商品的售价是由门店负责更改和调整的。售价的更正应由总部采购书面通知 ALC 部门工作人员即可更正售价。商品的临时促销变价,则需由门店店长提出, 经营运总监批准后由 ALC 执行, 临时变价时间一般为一周( 七天)。售价更正后一定要重新打印价签( 不用填写价签申请单)返回楼面。 3. 打印价签部门主管 1人文员文员文员文员文员文员打印价签的原因主要有以下几项: (1). 价签丢失(2). 新品价签(3). 更改价格(4). 更换条码(5). 更改商品描述(6). 快讯商品更换价签(红、绿对换) (7). 旧价签肮脏或残缺 4. 条形码更换和补录条形码更换和补录不用填写任何表单, 实物为证即可增加和删除, 店面系统更改正确后需在总部再次作更正,若此商品原定义无商品自然码,即“店内码”一栏填写为“ 1”,增加条码后须将此栏改写为“ 0”――无需店内码。 5. 录入紧急订单紧急订单即店面订单, 此订单由楼面出具,由 ALC 部门工作人员在电脑系统中作录入工作,打印出正式订单后加盖电脑部公章, 即可由 ALC 通过传真通知厂商送货。 6. OPL 订单分发 OPL 订单即自动建议订单, 每天由电脑自动产生并打印,由 AL C 工作人员送至楼面各部门,订单由楼面各部门审看并调整后签字返回 ALC 部,由 ALC 工作人员打印出正式订单后传真通知供应商。 7. 库存更正楼面各部门的重新包装和收货部延期的差异更正都需作库存更正, 由楼面或收货部出具库存更正单, 经店长签字后即可在 AL C 电脑系统中作库存更正,其中楼面库存更正需楼面主管签字并填写清楚库存更正原因,如:偷窃、丢失、母子货号调整库存等。收货部差异更正需收货部主管签字,填写清楚更正原因后即可作库存更正。 8. 催货每天电脑部将产生一份报表,对本日前一天应到货的订单及本日后一天将到货的订单进行统计, 列印出厂商资料,由 ALC 部门工作人员负责与厂商联络,督促厂商及时送货,若发现某厂商将提前送货或迟到送货,应及时与收货部联络,使收货组能得到最新的到货信息。 9. 广告此类商品主要用于快讯商品及置放在堆头的商品,每期快讯由 ALC 提供商品明细,打印出需作广告单的列表,由 ALC 工作人员负责打印促销品的标牌,此项工作在开始阶段需企划部协助工作。置放在堆头的商品由楼面营运工作人员到 ALC 部门申请后, 由 ALC 工作人员打印出广告标牌。 10. 赠品赠品的处理方式一般为: (1). 直接发放给顾客, (2). 与商品捆绑出售, (3). 进入卖场出售, (4). 作为奖品发放。其中直接发放给顾客的赠品由客服部领取并记录,与商品捆绑出售及进入卖场出售都应由收货组通知 ALC 工作人员,进行书面登记,由 ALC 工作人员负责通知采购,由采购决定结帐方式。三、重要工作职责 1. 针对每月两期快讯商品进行检查,要求快讯商品不得连期,隔期的快讯商品也必须在其采购期过后方可进行录入, ALC 负责在本期快讯开始和上期快讯结束日作价签的打印工作,并通知楼面更换价签。 2. 每月一次盘点工作, 此项工作由 ALC 主管负责, 并与其它部门配合协调,在其它部门库盘和架盘前锁住库存,在