关于法医鉴定.doc

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关于法医鉴定
关于法医鉴定
我是 ** 大学酒店管理专业大四学习，准备毕业之际，在学校 安排下我到 ** 大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的 客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实 习使我受益匪浅，是我: .
关于法医鉴定
关于法医鉴定
我是 ** 大学酒店管理专业大四学习，准备毕业之际，在学校 安排下我到 ** 大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的 客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实 习使我受益匪浅，是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用 机会，下面就是实习鉴定。
其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是 最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务 员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务 方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐 和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作 人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学 到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。 使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第 一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的 服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的 了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客
人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的 了解并进行了实际操作。
短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终于体会到 工作与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务 的基本方法和技巧，体会到应该如何跟客人和同事交流和相处， 更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学 习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的 开端。
日月如梭，光阴似箭，为期一个月的实习生活转眼即逝。这 是我学生生涯中唯一的一次实习生活，也是对我三年来所学专业 知识的大检验。在明园新都的餐饮部实习的每一天，
在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮 的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西 外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利 益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自 己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服 务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识， 我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人 提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样 的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一 个服务员真正的素质的体现。
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店 VI 设计中的一个很重 要的方面。我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我 们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们 也在客人的惊喜中找到了富有的人