夏至养生吃肉更健康.docx

夏至养生吃肉更健康.docx夏至养生 吃肉更健康
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清
晨或傍晚天气较凉爽时进行， 场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空
气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻
炼的项目以散步夏至养生 吃肉更健康
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清
晨或傍晚天气较凉爽时进行， 场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空
气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻
炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活
动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损
阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆
盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否
则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。饮食调养，有夏时心火当令，
心火过旺则克肺金之说 (五行的观点)，故《金匮要略》有夏不食心的
说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的
相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出
汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医
认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问臧气法时论》
曰：心主夏，心苦缓，急食酸以收之，心欲耎，急食咸以耎之，用咸
补之，甘泻之。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，
夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：夏季心旺肾衰，
虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。
心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾
必得心火以温暖从中不难看出心、肾之间的重要关系。夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。夏至养生食谱荷叶茯苓粥：[配料]荷叶1张(鲜、干均
可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。[功效]清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。