樱桃萝卜煨火腿.docx樱桃萝卜煨火腿
中医认为，樱桃萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃
消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效；
萝卜中所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用；萝卜汁液
还可防止胆结石形成。
樱桃萝卜煨火腿
中医认为，樱桃萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃
消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效；
萝卜中所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用；萝卜汁液
还可防止胆结石形成。
主料：樱桃萝卜 400 克，火腿 100 克。
调料：豉油，胡椒花椒粉，生抽，姜末，葱花。
做法： 、去蒂； ，用温水泡
10 分钟； ，将火腿片入锅，煸出少许油脂，
再将樱桃萝卜入锅翻炒片刻，加入开水大火煮开； ，加入豉油、胡椒花椒粉、生抽、姜末，稍加翻炒，即可出锅，装盘时撒入葱花。
功效：中医认为，樱桃萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效；萝卜中所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用；萝卜汁液还可防止胆结石形成。其营养成分比其他萝卜高。樱桃萝卜根、叶均可食用。可蘸甜面酱凉拌，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。亦可荤素炒食、煲汤或腌渍，均
清香爽口， 风味独特。 此道樱桃萝卜煨火腿， 采用无油烹饪，不仅口感绵香味浓。樱桃萝卜还可有效地降低火腿的脂肪含量。美味与营养共赢，适合各类人群食用。
樱桃萝卜煨火腿 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
