食品安全调查问卷【幼儿园食品安全教育调查问卷】.doc

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食品安全调查问卷【幼儿园食品安全教育调查问卷】
幼儿园食品安全教
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食品安全调查问卷【幼儿园食品安全教育调查问卷】
幼儿园食品安全教育调查问卷 ( )造成的。[单选题] A．铁 B．锌 C．镁 D．钙 ，易患的营养缺乏病是( )[单选题] A．干眼病 B．脚气病 C．癞皮病 D．佝偻病 ，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( )。[单选题] A．山药 B．花生 C．四季豆 D．红薯 ( )。[单选题] A．牛奶 B．大米 C．菠菜 D．瘦肉 ( )。[单选题] A．动物肝脏 B．禽肉 C．蔬菜 D．大豆 ，正确的是( )。[单选题] A．鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃 B．开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 C．鸡蛋一定要熟吃 D．半生半熟的煎蛋是科学的食用方法 ( )。[单选题] A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置 B. 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D. 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热 ，长期大量饮用会引起肥胖？ ( )[单选题] A. 白开水 C. 绿茶 · ( )。[单选题] A. 保质期 B. 生产日期 C. 详细的厂址及企业名称 D. 以上都必须具有 ？( )。[单选题] A．西瓜 B．青菜 C．巧克力 D．螃蟹
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“QS”表示的含义是( )。[单选题] A．生产许可 B．符合标准 C．质量安全 D．以上都是 ( )。[单选题] A．钙、镁 B．钙、碘 C．钙、铁 D．铁、碘 ( )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。[单选题] A．高血压 B．糖尿病 C．冠心病 D．痢疾 ( )。[单选题] A．鲜活的时候 B．刚死不久 C．宰杀后2~3小时 D．存放很久之后 ，下列奶制品中蛋白质含量最低的是( )。[单选题] A．牛奶 B．酸奶 C．奶粉 D．乳饮料 ( )。[单选题] A．蛋壳有裂纹 B．蛋壳发暗 C．蛋壳上有一层白霜，色泽鲜明 D．蛋壳表面的粉霜脱落，色泽油亮 ( )。[单选题] A