大兴安岭
。 枝落叶腐殖质层上到处可见。
中国是世界公认的12个生物高度多样性的国家和 蒙古口蘑夏秋生于草原上，大量成群生长并形
地区之一，多样性水平位居世界前茅。据估计，我国 成蘑菇圈，在大兴安岭西坡森林草原过渡地带也有
菌物物种大约25万种，目前已知的菌物物种大约1万 分布。土豆口蘑多生于针阔混交林地上群生形成蘑菇
种。大多数大型真菌生长在森林中，占总数的80%。 圈，在人工杨树防护带上生产量大。荷叶离褶伞俗
大兴安岭大型真菌有300余种。森林中的大型真菌往往 名“路基蘑”，是一种品质优良、味道鲜美的优良食
有多种用途，除了参与森林生态中的运行角色，对人 用菌。还有真姬离褶伞、金针菇、球根口蘑、条柄囊
类也有食用和医学价值。它们中可以讲述的故事有很 蘑、棕灰口蘑等，都是味道鲜美的食用菌。
多，每一种真菌都有自己的生态传说和经历。现在， 木耳科的黑木耳，野生主要集中在大兴安岭东南
让我们从几个大的分类来粗略欣赏大兴安岭神奇的真 坡，近年来，人工栽培量极大，产量也高，成为林区
菌世界。 主要林副产品。猴头菌科的猴头、珊瑚状猴头菌均是
著名的山珍，是中上的名菜，野生数量较大，
森林中的美味 人工培养可形成规模。鸡油菌科的鸡油菌有浓郁的水
秋季是林区采蘑菇的季节，漫山遍野都能见到采 果香味，并能入药。
森林与人类 51大兴安岭
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