西贝餐饮管理公司单店营运管理手册
盐合光仁餐饮管理有限公司
北京盐合光仁餐饮管理公司
单店营运管理手册
目 录
第一章 总则 .............................................................................................. 40
第二节 顾客投诉管理办法 ................................................................................... 42 第六章 促销管理 ................................................................................................... 44
第一节 市场信息管理办法 ................................................................................... 44
第二节 促销管理方法与程序................................................................................ 46 第七章 附则 ........................................................................................................... 49 附件 主要表单 ....................................................................................................... 50
表一 需求计划..................................................................................................... 50
表二 入库单 ........................................................................................................ 52
表三 退换货申请表.............................................................................................. 53
表四 领料单 ........................................................................................................ 54
表五 收货清单..................................................................................................... 55
表六 对账调节表 ................................................................................................. 56
表七 出货清单..................................................................................................... 57
表八 顾客满意度调查表....................................................................................... 58
表九 内部招聘公告.............................................................................................. 60
表十 应聘申请表 ................................................................................................. 62 表十一 应聘人员面试测评表...............................................
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