耳鸣耳聋食疗方.docx

耳鸣耳聋食疗方.docx耳鸣耳聋食疗方
耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重者可致全聋的一种老年性疾病。
耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重
者可致全聋的一种老年性疾病。通常情况下 65～ 75 岁的老年
耳鸣耳聋食疗方
耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重者可致全聋的一种老年性疾病。
耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重
者可致全聋的一种老年性疾病。通常情况下 65～ 75 岁的老年人中，发病率可高达 60%左右。日常生活中健康的饮食疗法对改善老年人听力、延缓耳聋的发生、发展可起到重要的
作用。
莲子粥 取莲子肉 30 克煮烂，加糯米 100 克，煮粥食用。
莲子粥具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用，且可降血压。对于老年性耳鸣耳聋伴高血压者尤为适宜。
菊花粳米粥 取菊花 50 克，粳米 100 克，先将菊花煎汤，
再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤等有良好疗效。
天麻菊花汤 取天麻 10 克，菊花 10 克，鲜芦根 30 克，冬瓜皮 30 克，加水煎汤。 每日服 1～ 2 次。可清肝聪耳明目，对于肝阳上亢者适用。
莲肉红枣扁豆粥 取莲子肉 10 克，红枣 10 枚，白扁豆 15
克，粳米 100 克，加水常法煮粥。可益精气、健脾胃、聪耳
目。每日早、晚温热服食。
肉苁蓉炖羊肾 取羊肾 1 对，肉苁蓉 30 克。将羊肾洗净，
切细丁，和肉苁蓉一起放入沙锅内，加水适量，文火炖熟。
加胡椒、味精、食盐适量，调味服食。本品可填精补肾、充
耳窍。肾虚者适用。
黑豆炖狗肉 取狗肉 500 克，黑豆 100 克。将狗肉洗净，
切成块， 和黑豆一起加水煮沸后， 炖至烂熟， 加五香粉、 盐、
糖、姜调味服食。可温肾阳、利耳窍。阴虚者慎用。
木耳瘦肉汤 取黑木耳 30 克，瘦猪肉 100 克，生姜 3 片，
加水适量，文火炖煮 30 分钟。可补肾纳气。补而不滞，并
且还可降低血黏度。对耳聋伴高血脂者更为适用。
紫菜萝卜汤 取胡萝卜 2 根，紫菜 10 克，花生油 2 匙。
先放入花生油烧热，放入切成片的胡萝卜炒制，加水适量，文火炖煮 10 分钟，出汤前放入紫菜，可加入适量盐、鸡精。本汤富含维生素，长期食用，可改善听力。
芝麻粥 取芝麻 15 克，微炒后研成泥状，加大米煮粥食用。具有滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发的作用。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。
羊肉粥 取瘦羊肉 150～ 250 克，切成小块。加粳米 250 克同