2022学校食堂食品安全专项整治方案 学校食堂专项整治方案.docx

学校食堂的食品平安整体水平。严格许可准入，严格审查学校食堂经营者资质，严禁学校将食堂承包给不具备资质的人员经营，依法查处学校食堂无证经营行为。完善食品平安
抽查和监测制度，全面防控群体性食物中毒等食品平安事故发生。依法查处选购 、运用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。 总结评估阶段。 县卫生和计生、食品药品监督、教化部门要依据工作目标和任务，对专项整治工作进行总结和评估，刚好总结好的阅历和做法，激励先进，督促整顿工作不扎实、效果不显著的单位进行整改，领导小组将对专项整治工作状况进行检查。
三、工作要求
提高相识，加强领导。
1、县卫生和计生、食品药品监督、教化部门要从保障师生身体健康和生命平安、维护社会和谐稳定的高度动身，进一步提高对加强学校食堂食品平安工作的相识，切实增加政治责任感，强化组织领导，周密部署实施，确保此项工作










落到实处。
2、为保障本次专项整治工作取得实效，县卫生和计生、食品药品监督、教化部门要切实加强组织领导，确定专人负责，结合实际制定详细的整治方案，落实整治工作任务和责任。 落实责任、加强协作
1、县卫生和计生局、教化局要根据相关职责分工，仔细履行职责，亲密沟通协作，切实落实监管责任，着力订正执法监管中的不作为、不到位和乱作为的问题，确保学校食堂食品平安专项整治工作不松、不断、不乱。同时要依据相关法律法规和工作职能，肃穆查处学校食品平安事务，对未依法查处的，将按有关规定，追究相关责任人的责任
2、县卫生和计生局要加强与教化部门的协作协作，互通信息。对管辖范围内学校食堂进行专项监督检查，开展学校食堂和幼儿园食堂特殊是农村寄宿学校食堂食品平安专项整治，加强对畜禽肉类及其制品、食用油、调味品等原料采
购、贮存和运用的监管，加强食品平安各项管理制度落实状况的监督检查。对检查中发觉的问题，要责令限期整改并对整改状况进行跟踪检查。对整改不到位的，要予以通报，并追究相关责任人的责任。对整治工作不力、导致学校发生中毒事务的，要依法予以肃穆查处。 加强宣扬与信息报送工作










1、要主动开展《食品平安法》等相关法律法规学问的宣扬，加大对学校食堂等餐饮服务环节食品平安整顿工作的宣扬力度，广泛动员社会各界主动参加，加强社会监督、舆论监督，提高消费者的食品平安意识，增加平安消费的意识。要主动推动和大力开展餐饮服务企业诚信、讲自律的活动，切实增加企业法人是食品平安“第一责任人”的意识。要仔细处理和解决群众反映的热点问题，对典型案例和大案要案予以曝光。
2、要做好专项整治的信息报送工作。对整治中发觉和查处的重大违法违规案件、出现的新问题要刚好报告，并于10
月20日前将专项整治工作总结报送县食品平安委员会办公室。
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北皋中心校食堂食品平安专项整治工作方案为切实加强学校食堂食品平安监管工作，保障在校师生的餐饮卫生平安，依据县教化局《通知》要求，在全镇开展学校（含托幼机构）食堂食品平安专......










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