大卖场日常巡店检查表(1).xls

卖场店长每日巡店检查表店名: 店长: 时间:年月日--年月日
项
目序
号巡检内容周一整改时间/责任人周
二整改时间/责任人周
三整改时间/责任人周
四整改时间/责任人周
五整改时间/责任人周
六整改时间/责任人周
日整改时间/责任人

店外 1 停车场有秩序,交通无障碍,门前三包卫生
2 LOGO清洁、清晰,照明灯完好且有控管
3 店面整洁美观,店外装饰、遮阳棚干净整齐
4 检查存包柜完好、清洁,促销信息栏的更新
5 门口是否整齐、清洁、损坏
6 迎宾/防损员的仪容仪表和礼仪服务
外租区 7 外租区整洁美观、舒适明亮
8 地面无杂物、无污迹、柜台、货架要干净、整齐,垃圾、纸箱及时清理、清洁等,作业工具定位放置
9 戴卡上岗,服装统一整洁,个人卫生良好,仪容仪表符合超市规定,无聊天、空岗、串岗等违纪现象
10 站姿、站位正确,运用服务用语,微笑待客,
私人用品定位放置
11 商品、货架干净整洁,陈列丰富、排面整齐、无缺货、断货,存货位置要码放整齐
12 价签准确且对位、POP书写规范,清楚易辨识
13 用电规范,不的阻碍消防栓、安全门等
收银 14 收银员仪容仪表
15 收款机号灯箱开启/清洁,收款机的清洁
16 收款员区域卫生、购物袋和备品准备
17 收银7部曲检查
18 收银员促销信息的熟知程度
19 冰箱内饮料的丰满、价签对位及灯光开启
20 购物车/篮的收集
21 扫描未通过商品及时与部组练习
22 顾客排队是否超过5人
23 收银台前商品是否丰满/整齐/价签对位
客服 24 收银台前孤儿商品
25 前一天商品销售款交款情况和收银员长短款
26 商品退换货手续,发票填开
27 赠品发放情况,相关促销活动熟悉
28 当天广播计划和播音效果
蔬果 29 蔬果的市调和改售价
30 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位
31 蔬果的区域(特别是蔬菜区的菜叶)、蔬果架、灯具的卫生
32 蔬果架下的卫生和商品摆放整齐
33 蔬菜的新鲜度、打理和美观陈列
34 腐烂变质水果的打理和水果处理区的清洁
35 蔬果的陈列分类清晰、突出季节、视觉效果明显
36 水果的陈列整齐、美观、促销商品的量感
37 橙类、柚类、瓜类、芒果等水果要有开瓣展示
38 水果的试吃和叫卖
39 电子称检查
40 水果、蔬菜惊爆品的现场维持(客流走向)
41 散蛋的价格、陈列、破蛋的捡出和处理


项
目序
号巡检内容周一整改时间/责任人周
二整改时间/责任人周
三整改时间/责任人周
四整改时间/责任人周
五整改时间/责任人周
六整改时间/责任人周
日整改时间/责任人

主食厨房 42 主食厨房人员卫生、戴口罩、头发在帽子里
43 设备的运行和卫生、地面清洁
44 灭蝇设备经常更换和清洁
45 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位
46 检查商品生产计划、
47 原料仓库的库存商品保质期检查、库房标准
48 商品品种齐全、丰满、新鲜、热气腾腾、新品研发
49 人员卫生、戴口罩、头发在帽子里
熟食 50 灭蝇设备经常更换和清洁
51 设备清洁用具与食品加工用具分开
52 半成