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{}营销策划现在音乐吧吧
了多年。但在重庆还是一个新兴
的行业,据不完全统计,重庆大概有五六百家酒吧,并且还在继续增多。重庆酒
吧业的发展速度虽快,但没有与客源成正比例增长。重庆酒吧目前面对的消费群
体大部分是年轻人,与上海等大城市酒吧以四五十岁为主的中年消费群体大不一
样。在消费群体还不成熟的情况下,一块蛋糕只有这么点大,分的人越多,最后
只能是大家都吃不饱。因此重庆酒吧业的发展还处于起步阶段,其发展还不成熟。
但随着重庆经济的迅速发展和国家的扶持政策,酒吧业也将随着经济、文化的发
展逐步步入正轨。
NOW 吧是一家小型的音乐酒吧,坐落在江北区洋河好吃一条街,其店面装修
独特,有着柔和的灯光、柔软的墙饰、优美的音乐;格调高雅,别具情调;气氛
清雅安静、温馨浪漫;并配有专业级音响设备和高品位的音乐 CD,时常还有乐队
表演。它占地面积约 138 平方米,客容量为 50 人、员工三人。开业半年来,在
整个重庆酒吧业不景气的情况下,NOW 吧由于宣传力度不够和其他的一些原因,
一直处于亏损状态。为改善经营状况,特拟订此营销策划方案。(二) 市场分析
1. 1 优势、劣势的诊断
优势:
1) 有一定量固定客源的优势,酒吧的三位股东都深熟酒吧文
化,有着一个了解酒吧文化的朋友圈,因此有一些固定的客人,且有一部分是音
乐圈的人士
2) 酒吧的音乐种类繁多,有爵士、摇滚、乡村、拉丁、中东
等多种音乐,是一家以欣赏音乐为主的小酒吧,有着高品位的酒吧文化,风格独
特
3) 有统一的视觉识别系统,从广告牌到员工的 T 恤、办公用
品、宣传单都有统一的标识,且设计独具个性
4) 装潢很具情调,酒吧整体文化氛围好
5) 客人可以在 NOW 吧免费订取国际航线的机票
6) 周末有演出,包扩歌手的吉他弹唱、萨克斯演奏等
7) 员工的素质较高,还具备一定的英语听说能力,整个酒吧
的精神面貌好
劣势:
1) NOW 吧是纯文化酒吧(清吧),其聊天、喝酒、听音乐的
经营风格与重庆目前大多数消费者的消费习惯不太相宜
2) 地理位置较偏,所在地缺少酒吧的文化氛围
3) 宣传力度不够, 营销机会、营销威胁的诊断
机会:
1) 中国加入 WTO 和重庆升为直辖市将带动重庆商业、旅游业
等多产业的发展,相应的,也会促进酒吧业的发展
2) 重庆经济发展迅速,未来将向大都市发展,重庆人的生活
物质文化水平也会相应提高,在收入提高的同时,消费能力也将随之提高,并且
用于文娱的消费支出也会上升
3) 酒吧文化逐渐成为一种时尚,潮流,酒吧是小资阶级的消
费场所,为一些白领阶层以及中产阶级所追求
4) 重庆娱乐业还有很多发展空间,其未来的发展将会带动酒
吧业的发展
威胁:
1) 重庆酒吧尚处起步阶段,虽增长迅速,但其增长速度没有与
客源量成正比,存在恶性竞争
2) 大多数酒吧的商业化作风强盛,面对他们一个纯文化的酒吧
必须接受严峻的挑战
3) 一些酒吧的不良风气给酒吧业带来了严重的影响
4) 重庆整体的酒吧文化氛围尚未形成,需待时日
吧的市场前景预测
重庆市主城区酒吧分布状况
图一:
由图可看出,酒吧主要集中在沙坪坝区、渝中区、南安区、和江北区这些文化区和商业区。随着重庆近几年的发展和规划来看江北区日益成为重点商业区。这一
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