白露吃什么白露饮食养生要少盐.docx

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白露吃什么 白露饮食养生要少盐
健康药膳一莲子百合煲[配料]莲子、百合各 30克，精瘦肉200克。
[做法]莲子、百合清水浸泡 30分钟，精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧
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白露吃什么 白露饮食养生要少盐
健康药膳一莲子百合煲[配料]莲子、百合各 30克，精瘦肉200克。
[做法]莲子、百合清水浸泡 30分钟，精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧
开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。[功效]清润肺燥，
止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。健康药膳二柚子鸡[配料]柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。[做法]公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。[功效]补肺益气，化痰止咳。健康药膳三银杏鸡丁[配料]银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。[做法]白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切
成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成热时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。[功效]补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下症患者之膳食。健康药膳四香酥山药[配料]鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。[做法]山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍
扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时
捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧五六
分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
[功效]健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘