厨师聘用劳动合同范文（七页）.docx

厨师聘用劳动合同范文（七页）.docx厨师聘用劳动合同
甲方：XX酒店
乙方：
经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双 方共同信守执行。
一、甲方权力与职责；
1、 甲方把XX国际大酒店厨房授权给乙方管理、运作， 并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为1年，即从要，提出方案报甲方批准后实施。在确保菜品质 量的基础上，要严格控制厨师班子的工资总水平。在乙方入职 3个月内，厨房工资总额占菜金销售额比例应控制在12%以内， 3个月后其比例应控制在11%以内。若超过或低于上述比例时， 按超过或低于的百分比相应扣减或增加乙方的工资。
5、 乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管 理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒
店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两 道新菜品）。
6、 乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、 节日菜。
7、 因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时， 此损失由乙方承担。
8、 乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客 人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙 方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙 方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操 作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
9、 乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失 职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律 给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法 律责任。
10、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
11、 乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保 守甲方的商业机密。
12、 若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能 离职，否则乙方应承担由此给甲方造成的经济损失。
12、 乙方须于6月23日前人员到位，保证甲方酒店正 常运营。
13、 乙方应根据厨房出品的要求严把原料进货质量关，不 符合出品质量要求的原材料不得接收。同时应配合甲方后勤管
理部门，参与进行原料的询价。14、乙方的休假方法和其他 福利待遇，参照公司的相关规章制度。
三、 劳动纪律；
甲、乙双方均应严格遵守纪律、法规、政策法令和规章制 度，乙方应遵守甲方依法制定的各项具体的管理制度，若乙方 违章，甲方有权根据甲方的规定给予行政处分或处罚，直至解 除本合同。
四、 乙方有下列情形之一的，甲方可解除与乙方的合约 且无须补偿；
乙方在合同期内有违反甲方《员工手册》、《岗位工作 细则》等有关条款规定之行为的。
严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的。
严重渎职、失职、滥用职权、以权谋私、钱权交易、营 私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的。
被依法追究刑事责任的。
五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但应 提前15日通知乙方；
乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作也 不能从事由甲方另行安排的工作；
乙方不能胜任工作的，经培训或调整工作岗位，仍不能 胜任工作的。
劳动合同订立时，所依据的客观情况发生重大变化，致 使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达
成协议。
六、 协议变更或终止；
甲乙双方无正当理由不得擅自变更合同。若经双方协商 同意，可以变更合同。
合同期内，甲方或乙方欲变更、终止合同，则需