盘、碗、杯大都属于饮食和祭祀用具，其底
浅者曰盘，盘之小者曰碟，高深者曰碗，碗之小 耀州窑和景德镇窑制作较多。
�．塑形：通体及口缘塑成一个有棱有角的
莲花形式。为钧窑首创。
�．绘画：在外部白地上用黑色绘画莲花瓣，
或在内部绘画荷叶莲花。为当时磁州窑的独特
风格，其后元、明、清又出现了多种多样的釉彩
和制作方法。清代乾隆时期又出现了塑形粉彩
牡丹花、玉兰花、芙蓉花、莲花等多形状的花朵
杯。
鸡心碗和杯�是一种高体小圈足的缩口碗，
小者为杯，形如尖部向下的鸡心。始见于宋代钧
窑和临汝窑器物，后代烧制不多。
敦子碗�圆形，口缘不向外撇，也不向内
□吕叶红
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