制糖生产期均衡生产方案.docx

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制糖生产期均衡生产初步方案
均衡生产是指产品在生产过程中各个阶段、各工序从原料投入到最后的产品入库，都能按计划、有节奏高效均衡地进行；对制糖企业而言，均衡生产能有效地保证技术指精品文档
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制糖生产期均衡生产初步方案
均衡生产是指产品在生产过程中各个阶段、各工序从原料投入到最后的产品入库，都能按计划、有节奏高效均衡地进行；对制糖企业而言，均衡生产能有效地保证技术指标和经济指标的实现，能充分地利用企业及其每个环节的生产能力、技术能力、物料供应能力和设备能力，达到节能降耗、提高企业经济效益、保证产品质量和环境保护的目的，实现企业正常的生产秩序；均衡生产是制糖流水线生产的基本要求，也是制糖企业共同追求力争达到的目标。
一、公司制糖生产现状
公司制糖生产线原设计生产能力为日榨1000吨甘蔗，经过技术改造目前扩大到日榨1500吨甘蔗的生产能力，配备35T/H中压锅炉一台和3000KW·H发电机组一套，以及相应的供水、供电设施。
热电分厂负责全公司生产用水、电、汽的供给和生产，是全
公司生产的核心；制糖分厂负责原料的加工和产品的实现。公司
制糖生产线从建厂投运至今已有 18年，虽然公司不断地进行技术
改造，但设备的综合效能较差，与有较大的差
距，主要反映在生产安全率低，产品质量偏低和能耗偏高，生产
控制能力较低，受人为因素影响较大，生产的均衡性差。生产的
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不均衡导致生产技术指标大幅下滑， 从而影响了企业的经济效益。
二、影响制糖均衡生产的主要因素
A、原料的质量
入榨甘蔗的质量主要体现在成熟度、新鲜度和蔗糖份上，原
料质量的好孬对均衡生产和经济技术指标的影响：
1、甘蔗未成熟，新鲜度差或受霜冻变质，生产时蔗汁中细菌
繁殖，含有机酸就会增多，在调整 PH值时，加入蔗汁中的石灰耗
量增加，清汁含钙量就会升高，此时蒸发罐的积垢会大量增加，
导致大幅度降低蒸发效能和延长蒸发时间，能耗增加，破坏了正
常的工艺流程。
2、甘蔗蔗糖份对主要经济技术指标的影响：一是蔗糖份直接
影响产糖率，甘蔗糖份高，产糖率高，所以甘蔗糖分是产糖率的
基础；根据测算甘蔗含糖份提高 1%时，产糖率提高 %，10万
吨甘蔗可增产白砂糖 1290t；二是蔗糖份与总回收率成正相关； 总
回收率就是从原料蔗所含的物质中，通过物理、化学上的提净，从而提高其中所含的蔗糖份，使之结晶成为砂糖的效率。因此，甘蔗糖份高，所提取的蔗糖份也多，结晶白砂糖也多。相反，甘蔗糖份低，所提取的糖分就少，总回收率就减少。B、设备安全运转率
设备的安全正常运转是保证均衡生产的基础， 在制糖生产中，
要求设备安全运转率达到 98%以上；影响安全运转率的主要因素
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有：设备的管理、技改大修管理和生产中的维护保养。
C、水、电、汽的平衡
热电分厂负责公司各分厂水、电、汽的供给和平衡。影响水、电、汽生产和供