重庆XXXXX公司
质量手册
200年月日
目录
0企业概况
.质量管理职责
组织领导
组织结构图
任命书
管理手册发布令
关于设立质管科的决定
质管科职责和权限
相关记录
质量目标
管理职责
质量管理制度
0%
3管理职责
质量管理制度
.认真贯彻国家相关法律、法规。建立质量管理体系,按照各自的职责范围,做好质量管理工作。
.操作人员严格遵守操作规程,按工艺和岗位操作规定的工艺流程和质量指标进行生产,不得任意改变工艺条件、工艺过程,需要变更时,必须按规定的程序进行。
.凡因违反操作规程、管理不善等原因造成产品质量事故,要立即查找原因,对责任人认真严肃处理。
.对产品中发现有质量问题,未按配方生产,包装封口未封好,生产日期有错者扣当事人—元。
.产品由质管科化验室检验合格后,产品方准入库和出厂。
.化验人员严格执行公司制定的各项检验制度,积极参加产品质量的检验和监督,不按规定化验引起不合格产品出厂,一次罚责任人?
7.凡有问题的产品做好记录,单独摆放并明示,由质管科、生产
科(车间)研究处理意见和办法。
8.计量器具应经法定检验机构周期检测、方可使用。
部门职责、权限及考核办法
.办公室职责、权限
1)负责公司员工招聘、技能培训和工作绩效考核,建立人事档案,
作好相关登记记录。
2)负责公司基础设施、各项设备和其它固定资产的管理工作,分
类做好资产建卡、建档,检查资产在使用中运行情况,随时作好变更登
记。
3)守财务管理制度,加强公司财务管理工作,向领导及时提供资
金运转和各项经济指标考核状况。
4)负责外来和公司内部文件整理,登记建档工作,妥善保管,随
时保证调阅查找。
5)负责公司产成品、包装用品的收发和开票登记工作,加强物资
管理,防止物资变质、损坏、丢失等。做到帐实相符。
6)认真执行公司各项管理制度,加强部门考核管理,搞好部门文
件和资料统计记录工作。
7)认真完成领导交办的其它任务。
.生产科(车间)职责、权限
1)负责组织生产人员按公司下达的生产计划,保质保量完成任务。
2)严格按生产工艺流程和产品质量控制过程组织生产。
3)加强生产设备管理,每天必须对计量器进行两次自检,生产中
必须严格每道程序操作。全年进行一次法定检测,确保产品质量稳定、
准确。
4)加强关键过程控制,配料工序必须坚持专人按规定的程序进行
操作,严把产品输入关。
5)加强员工‘顾客至上、质量第一’产品质量是企业的生命的意识
教育,自觉遵守操作规程,认真负责地完成本岗位工作。
6)抓好生产人员个人卫生和生产场地及四周的清洁卫生工作,创
造一个干净、整洁,符合食品生产要求的环境。
7)抓好生产安全工作。人身安全和产品质量安全是生产全过程的
总要求。加强安全检查,及时发现和纠正不安全隐患。
8)加强生产全过程的记录工作。重点抓好原辅料、包装进仓记录、
产品配料记录、产成品进库记录和员工考勤记录。
.销售科职责、权限
1)学习和掌握国家关于食品生产方面法律、法规和规章。熟悉和
掌握合同法、经济法,并运用于企业的供应管理之中。
2)负责全公司原辅材料、包装物品和各类设备采购计划的制定和
购进,在签订合同之前,要会同有关部门开展对合格供方的评审。
3)立足于本企业利益之上,本着互惠互利原则,对外签订各种购
进合同。
选择新供货商时,应本着三比原则(比质量、比价格、比服务),
提供相关资质证明并报总经理批准。
5)按领导批准的合同实施采购,要协助质管科门加强对进货检验,
并及时填写记录交给销售部门人员验收入库。
6)随时收集有关购进品的市场信息,并反馈给相关部门参考,随时
了解企业生产状况,了解购进品的使用和库存情况,保障生产科(车间)
门、销售部门工作的正常进行。
7)责公司产品的销售和售后服务工作,签定销售合同,参加合同
评审。
8)负责公司产品的市场调研和市场预测工作,及时反馈顾客对产
品及售后服务的要求、建议和意见。
9)负责建立顾客销售网络,加强与顾客沟通往来,及时宣传产品
信息,接受咨询,随时掌握网络顾客的动向、变化,调整网络布局。
10)加强销售人员教育、培训、管理和考核,根据市场变化及时调
整人员及运输工具。保证按订货合同,准确及时履行供货任务,最大限
度地满足顾客需要。
11)负责开展顾客对公司产品质量服务质量等项,满意度的调查,
以及满意度情况的统计分析,每季必须开展一次。
)负责制定营销策划方案(含阶段性方案),组织有关人员对方
案进行评审,报领导批准实施。
)负责按月作出销售实绩的汇总统计,分析整理营销成果及存在
的问题,提出改进的合理性建议和意见。
)负责
某某食品企业手册员工手册 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.