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实验探究乙酸和乙醇的酯化反应实验试剂乙醇乙酸浓
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(4)防暴沸方法：
盛反应液试管要倾斜约45°，试管内加入少许碎
瓷片。
(5)长导管作用：导气兼起冷凝作用。
(6)饱_____。
(2)上述试验中饱和碳酸钠溶液作用是(填字母)
_________。



更小，有利于分层析出
，提升其产率
(3)步骤②中需要小火均匀加热操作，其主要理由是
___________________________________________。
(4)指出步骤③所观察到现象:_________________
___________________________________________；
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分离出乙酸乙酯后,为了干燥乙酸乙酯可选取干燥
剂为(填字母)_________。


(5)某化学课外小组设计了如
右图所表示制取乙酸乙酯装
置（图中铁架台、铁夹、加
热装置已略去），与上图装置
相比，此装置主要优点有_____________________
_____________________________________________
___________________________________________。
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解析 (1)配制乙醇、浓硫酸、乙酸混合液时，各试
剂加入试管次序依次为：CH3CH2OH→浓硫酸
→CH3COOH。将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡是
为了预防混合时产生热量造成液体飞溅造成事故;
将乙醇与浓硫酸混合液冷却后再与乙酸混合,是为
了预防乙酸挥发造成原料损失。在加热时试管
中所盛溶液不能超出试管容积 因为试管容积
为30 mL,那么所盛溶液不超出10 mL,按体积比1:4:4
百分比配浓硫酸、乙酸和乙醇混合溶液，由此可
知，对应浓硫酸、乙酸和乙醇体积为1 mL、
4 mL、4 mL。既然在题中已经给定是30 mL大
试管，那就不能用其它规格试管,在答题时要尤其
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注意。配制混合溶液主要操作步骤可叙述为：在
一支30 mL大试管(A)中注入4 mL乙醇,迟缓加入
1 mL浓硫酸,边加边振荡试管，待冷却至室温时，
再加入4 mL乙酸并摇匀。其反应化学方程式为：
CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOC2H5+H2O。
(2)饱和碳酸钠溶液作用主要有3个：①使混入乙
酸乙酯中乙酸与Na2CO3反应而除去；②使混入
乙醇溶解；③使乙酸乙酯溶解度减小，降低其损
耗及有利于它分层和提纯。故选B、C项。
(3)依据各物质沸点数据可知,乙酸（℃）、
乙醇(℃)沸点都比较低，且与乙酸乙酯沸
点(℃)比较靠近，若用大火加热，反应物轻易
浓硫酸
△
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随生成物（乙酸乙酯）一起蒸出来，造成原料大
量损失；另一个方面，温度太高，可能发生其它副
反应。
(4)在步骤③中主要现象是：试管B中液体分成
上下两层,上层油状液体无色(能够闻到水果香味),
下层液体（浅）红色,振荡后下层液体红色变浅。
分离出来是粗产品乙酸乙酯，乙酸乙酯粗产品
提纯步骤为：①向粗产品中加入碳酸钠粉末（目标
是除去粗产品中乙酸）；②向其中加入饱和食盐
水与饱和氯化钙溶液，振荡、静置、分液（目标是
除去粗产品中碳酸钠、乙醇）；③向其中加入无
水硫酸钠（目标是除去粗产品中水）；④最终将
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经过上述处理后液体放入另一干燥蒸馏瓶内,再
蒸馏，弃去低沸点馏分，搜集温度在76~78℃之间
馏分即得纯乙酸乙酯。故选B项。
(5)对比两个试验装置图，结合乙酸乙酯制备过程中
各种条件控制,能够看出后者三个突出优点：
①增加了温度计，便于控制发生装置中反应液温
度,降低副产物产生;②增加了分液漏斗,有利于及
时补充反应混合液,以提升乙酸乙酯产量;③增加
了水冷凝装置，有利于搜集产物乙酸乙酯。
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答案 (1)在一支30