粮食仓储管理探讨.doc

粮食仓储管理探讨.doc粮食仓储管理探讨摘要通过储粮技术和管理措施的实施获得粮食储存效益的最大化,已成为粮食仓储企业的重要工作目标。该文介绍了粮食储存企业的主要工作措施,以提高储粮水平。关键词粮食;仓储管理;-5739(2013)12-0282-01InvestigationofGrainStorageManagementGEYong-de(FoodOperationsManagementCenterofHuzhuCountyinQinghaiProvince,HuzhuQinghai810500),;storagemanagement;benefit青海高原粮食企业进行仓储规范化管理,全力打造“节约型粮仓”,建立仓储效益体系。通过储粮技术和管理措施的实施获得粮食储存效益的最大化,已成为粮食仓储存企业的重要工作目标[1]。实现粮食储存效益的增长,应着力做好以下几个方面的工作。1加强仓储管理,节约储粮费用仓储管理工作是粮食仓储企业的主要工作。仓管管理工作的优劣,不仅要看储粮是否安全、管理是否规范和精细,还要看是否用最少的保管费用完成了最高的保管目标。因此,要本着规范管理、节约费用、增加效益的理念,科学制定粮食出入库、机械通风、环流熏蒸等各项仓储业务流程的操作规程,确保各项工作规范、有序进行,以提高工作效率,节约运作成本[2]。开展单仓费用核算、包仓管理责任制等管理形式,使保管员在确保储粮安全的前提下,通过各种储粮技术和保管措施的实施,大力节约储粮费用。并根据不同品种的储粮周期内费用开支进行奖惩,也是加强仓储管理、节约保管费用的较佳途径。2开展科技储粮,减少保管损耗通过各项储粮新技术的实施,减少或避免储粮损耗,是科技储粮工作的重要内容,也是实现粮食储存效益增长的有效方式。在粮食保管期间,应注意以下几点:一是降温通风时,通过选择仓外温湿度条件、选用小功率轴流风机等措施实现降温不失水,从而减少水分损失。二是降水通风时,根据不同粮食的安全储藏水分值和实际情况而定。对于降水通风不可避免的水分损失和粮食水分在保管过程中的自然损耗,可采取在轮换出库时进行调质通风的方法来补偿,并根据出库时间决定通风和根据储量水分进行有效控制[3]。3探索绿色储粮,实现效益增长结合高原气候高寒干旱、冬季长寒冷、夏季短暂凉爽的特点,以“低消耗、低污染、低成本、高品质、高效益”的现代化目标,积极探索和开展绿色储粮,既可延缓粮食品质劣变速度,延长粮食储存年限,通过减少粮食轮换次数来降低粮食轮换费用,又可保持粮食较好的卫生指标和质量指标,提高粮食品质,从而创造更高的市场经济价值。推动低温储粮技术,以科学储藏降低物质能源消耗,抑制粮堆内害虫、微生物、粮粒等生物的生命活动,减少粮食在储藏期间的物质损耗,延缓粮食品质劣变速度,是目前最安全、可靠、理想的绿色储粮技术。同时减少化学药剂的使用,避免对储粮和环境的污染,不仅具有显著的经济效益,而且还有明显的社会效益,是