鸡的解剖生理.pptx

鸡的解剖生理
鸡的解剖生理
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家禽属于鸟纲动物,在血液、循环、呼吸、消化、体温、泌尿、神经、内分泌、淋巴和生殖等方面有独特解剖生理特点，与哺乳动物之间存在着较大差异。了解家禽解剖生理特点，对正确喂养家禽、认识家禽疾病、分析家体外。添加在饲料或饮水中药品也是如此，较多药品还未被吸收进入血液循环就被排到体外，药效维持时间短。所以，在生产实际中，为了维持较长时间有效药品浓度，经常需要长时间或经常性添加药品才能到达目标。
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家禽营养物质吸收与哺乳动物是一致，也是主要在小肠内吸收，经过顺浓度梯度进行被动吸收和经过逆浓度梯度进行主动吸收来实现。不过因为家禽肠道淋巴系统不发达，所以家禽脂肪吸收与哺乳动物不一样，家禽脂肪吸收与其它营养成份一样，都经由血液路径而被吸收，而哺乳动物脂肪吸收则由淋巴路径来完成。
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大个别水都是在肠道中吸收，剩下水则与未消化吸收食物形成半流体状粪便送入泄殖腔，与尿液相混合排除体外。
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家禽呼吸系统包含鼻腔、喉、气管、鸣管、肺和气囊。家禽气管与哺乳动物一样，从气管开始，不停分支为初级支气管、二级支气管、三级支气管、毛细气管等多级支气管。但家禽缺乏象哺乳动物肺泡，家禽气体交换主要在家禽毛细气管管壁上膨大结构处进行。所以，大家认为，家禽毛细气管管壁上膨大结构相当于哺乳动物肺泡。
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禽类肺脏位于家禽背侧，肺大个别深深埋藏于椎肋间。禽肺扁而小，缺乏弹性，多呈四边形，不象许多哺乳动物肺那样分为尖叶、心叶、膈叶、中间叶。从肺重/体重比值来看，禽比值比哺乳动物大。
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家禽没有像哺乳动物那样显著而完善膈，所以胸腔和腹腔在呼吸机能上是连续。胸腔内不保持负压状态，即使造成气胸，也不会出现象哺乳动物那样肺萎缩。家禽呼吸运动主要靠肋骨和胸骨交互活动完成，也就是主要经过呼吸肌舒张交替进行而实现，其中吸气肌主要为肋间外肌和肋胸肌，呼气肌主要为肋间内肌和腹肌。
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气囊是家禽特有器官，在呼吸运动中主要起着空气贮备库作用。另外，它还有调整体温、减轻重量、增加浮力、利于水禽在水面漂浮等各种功效。家禽气囊普通有9个，除腹气囊是初级支气管直接延续外，其它气囊都是与二级支气管相连。正是因为家禽这独特结构，决定了家禽独有呼吸生理：每呼吸一次，必须在肺内进行二次气体交换。家禽吸气时，外界空气进入支气管和侧支气管，其中一个别气体继续经副支气管、细支气管抵达毛细气管通道区，与其周围毛细血管直接进行气体交换；另一个别气体则经二级支气管进入大多数气囊内。在呼吸周期中，气体运行在肺内同时，气囊中个别气体返回支气管进入肺细支气管，最终也抵达毛细气管气体通道区进行气体交换。
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家禽呼吸频率常因家禽个体大小、品种、性别、龄期、环境温度和生理状态不一样而有较大差异。如在常温下，成公鸭呼吸频率（次/分钟）为42，而成母鸭为110。
鸡在酷热环境中发生热喘呼吸，常使三级支气管区域通气显著增大，造成carbon dioxide二氧化碳分压严重偏低，出现呼吸性碱中毒而死亡，所以，夏季要做好鸡舍防暑通风工作。
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家禽淋巴系统解剖生理特点
家禽淋巴和淋巴组织在功效上与哺乳动物一样，首先将血管外体液送回血液，另首先对异抗体原作出反应。
家禽即使也存在着淋巴管，但数量上较哺乳动物少。普通情况下，总是伴伴随血管行走，而且普通是静脉，但在一些部位，如在体腔也有伴随动脉行走。
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除了水禽有两对淋巴结外，其它禽类没有真正淋巴结，而是以壁淋巴小结存在于全部淋巴管壁内，或以单独淋巴小结存在于全部实质器官（胰、肝、肺、肾等）和它们导管内，或以集合淋巴小结存在于消化道壁，如盲肠扁桃体。
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家禽胸腺是由3~8个淡红色、扁平、形状不规则叶状物组成，紧靠颈静脉，排列成一串。在性成熟时，其体积到达最大，之后逐步退化萎缩。在组织学上与哺乳动物胸腺相同。
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法氏囊是家禽所特有中枢免疫器官，主导体液免疫。鸡传染性囊病主要侵害此部位，引发家禽免疫抑制，造成早期免疫接种失败和对病原微生物易感性增强。家禽法氏囊位于泄殖腔背侧中央，10周龄时体积最大，在性成熟后开始出现退化和萎缩。
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家禽生殖系统解剖生理特点
雌禽不像哺乳动物有显著发情周期和妊娠过程。家禽胚胎发育也不象哺乳动物那样在母体内发育，而是在体外孵化。雌禽虽有两侧卵巢