连锁经营管理原理
学习目标
通过本课程学习,能掌握连锁经营的一般原理与基本知识,能够运用连锁经营管理的基本理论、基本知识、基本方法解决问题,同时具有勤于动手和动脑的习惯、具有创新意识和创新能力。
课程中将增加行业最新或相关内容作为知识的拓展和延伸。
学习要求
(1)掌握思想方法(学习内容可以随时间的推移而淡忘,思想方法却可以永留心中);
(2)学会小结,做好知识的梳理和整合工作;
(3)纵向联系;
(4)注意学科间的联系和沟通(横向联系)。
考核方案
总评成绩=平时成绩+期末考试成绩
平时成绩占30%(签到,课堂讨论,书面作业)
期末考试成绩占70%
教材结构
第1章零售业的演变和发展
第2章连锁经营管理基础
第3章连锁经营的组织结构设计
第4章连锁经营的总部管理
第5章连锁经营的商品管理
第6章连锁经营的门店管理
第7章特许连锁经营
第8章连锁经营的主要业态及零售新业态
说说你身边的连锁企业
健脑运动
讨论
发展背景
优势
涉及行业
特征
2006年中国连锁经营百强企业前十名
第一章 零售业的演变和连锁经营的发展
零售及零售业
西方零售业四次重大变革
3
连锁经营的发展历程
本章主要内容
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