食品安全法律制度汤晖我国近年发生的食品安全事件回顾2003/2004?海城豆奶事件?雀巢婴幼儿奶粉转基因事件?阜阳毒奶粉事件?毒黄花菜事件?陈化粮事件?龙口粉丝事件?“豫花”面粉“有毒”事件?广州毒酒事件?巨能钙含过氧化氢事件我国近年发生的食品安全事件回顾2005?“苏丹红”工业添加剂事件?立顿茶氟超标事件?雀巢奶粉碘超标事件?郑州光明回奶事件?中国名酒遭遇“李鬼”?哈根达斯:厕所旁的黑厨房?星巴克的月饼?卡夫乐之专基因事件我国近年发生的食品安全事件回顾2006?福寿螺致病?人造蜂蜜事件?毒猪油事件?“口水油”沸腾鱼?瘦肉精中毒?大闸蟹致癌?“嗑药”的多宝鱼?有毒的桂花鱼?陈化粮事件我国近年发生的食品安全事件回顾2007?龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜?上海星巴克售过期苹果汁?五粮液幸运星糖精超标?北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉?味全食品旗下奶粉被查出致病菌?香港的Godiva朱古力遭停售?乐事薯片等23种进口食品抽查不合格?2011?瘦肉精?毒豆芽?染色馒头?牛奶中毒为什么食品安全事件屡见不鲜?我国食品生产的现状和特点?全国食品加工经营企业432 万家, 万亿,占全国GDP11%,是第一大产业。?但食品工业总体发展水平低,小规模食品生产经营企业占大多数,取得食品卫生许可证的食品生产企业70 多万家,约占总数的1/6。数量多(几百万家企业)、规格小(10 人以下企业占4/5)、水平低(不出厂检验、无标准生产、无照),安全监管难度大标准落后和缺失?“吃不死人”?对健康无碍?–. “苏丹红”事件、雀巢转基因?标准落后,标准众多,相互冲突–. 雀巢转基因监督体制不合理(1)?部门职责重叠、管理职权紊乱及管理体制不顺–目前我国食品监管的职责分工:国务院设立食品安全委员会,其工作职责由国务院规定。国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故。国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。–监管常常成为利益追逐的行为,在某些情况下还存在相互推诿的行为– 毒豆芽事件
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