公司厨艺大赛方案.doc

公司厨艺大赛方案.doc企业厨艺大赛方案
企业厨艺大赛方案
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企业厨艺大赛方案
对于举办 XX企业 “厨神争霸赛 ”厨艺大赛活动方案
民以食为天，一道制作精巧的菜肴，往往可以给人带来美好的享受。不一
定是鲍参翅肚或企业厨艺大赛方案
企业厨艺大赛方案
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企业厨艺大赛方案
对于举办 XX企业 “厨神争霸赛 ”厨艺大赛活动方案
民以食为天，一道制作精巧的菜肴，往往可以给人带来美好的享受。不一
定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，或许只是一道匠心独具的家常小菜，已让人醉心
和知足。为弘扬中华的饮食文化传统，引导 “绿色、健康、营养 ”的科学消费理
念，只需你是烹饪爱好者，不论是英雄豪杰仍是巾帼夫人，都可加入到这次的
英雄大会上一展风范！让您和您的独门秘方成为饮食江湖关注的焦点，让您的
家传秘笈弘扬光大！
一、活动主题
我的厨房我作 “煮”，健康调味我争 “鲜
二、活动宗旨
为企业广大厨艺爱好者提供一个展现才艺的舞台，促使烹饪能手之间的互动与沟通。引导大家培养一个优秀的饮食兴趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，推动我企业为民服务创先争优活动展开。
三、活动时间
月上旬
活动地址：企业篮球场四、组织机构
为了加强本次活动的领导，使大赛收到预期的效果，建立大赛组委会。组 长： XXXX
组委会下设办公室，负责平时详细事宜， XXXX办公室主任。办公室设在公
司 XXXX。
五、活动内容
1、参赛队员所用食材自行购置，详细购置时间安排在开赛当天。
2、企业提供每支参赛队伍 200 元菜金。
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3、不允许请外援，队员确定后，不允许更改和增删。否则按零分办理。
4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地址温次序组织选手参赛，以保证优秀的竞赛秩序。
5、参赛选手应准时报到，比赛开始后 10 分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。
6、企业提供电磁炉 1 个、碟子 3 个、碗 2 个。其余比赛灶具和惯例用品请各参赛队伍自行携带。
7、领队、选手要尊重评委，听从评委的评定。评判标准按照拟订出的评分
标准履行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反应，不适就地责问评委。
8、为做到比赛的公然、公正、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委在比赛以前在食堂门口发放评分表，现场抽取若干人）。
9、比赛菜肴为四个菜（一汤、二荤、一素）、每道菜都必须命名。
0、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提早准备；若有特殊情
况，需预先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为舞弊，取消参赛资格
1、为维持比赛秩序，保证比赛顺利进行，比赛现场不得喧华、高声吵闹。
2、比赛时间为一个小时，操作高出时间的成绩无效
3、比赛结束后各参赛队负责搞好现场