skalar间隔流动分析仪分析双乙酰的讨论.pdf

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厂 家 将 双 乙 酰 古 量 作 为 发 酵 工 艺 控 制 和 成 品 啤� ���������．于 冰 箱 中 �� 保 存 ．可 稳 定 �星期 �园 双 乙酰 �
酒 的 重 要 指 标 。 基 于 此 ，如 何 快 速 、准 确 地 测 定 半 成 品 、� 易 挥 发 。穆 取 时 可 在 容 量 瓶 中加 ���～������蒸 馏 水 �。�
成 品 啤 酒 中 双 乙 酰 的 古 量�从 而 加 强 生 产 过 程 中 的 控 制� 职 乙 酰 不 易 纯 化� 因 此 ，配 置 的 职 乙 酰 标 准 储 备 液�
和 调 整 是 我 们 最 关 心 的 问 题 。� 需 进 行 标 定 ，然 后 按 所 需 量 进 行 配 置 、使 用 。�
�．�� 检 验 标 准 的 准 确 性�
�� ������ 与 ��法 分 析 双 乙 酰 的 原 理 �
�．�．� 方 法 ��
�．�� ���法 剥 定 双 己巯 的 原 理 ：将 双 乙 酰 从 样 品 中蒸� 取 ����浓 度 为 �．����� ������� 的 双 乙酰 标 准�
馏 出 来 ，加 入 邻 苯 二 胜 后 ，形 成 �，�二 甲 基 喹 喔 啉 。在� 储 备 液 ， 用 蒸 馏 永 稀 释 至 ������， 此 溶 液 浓 度 约 为�
����� 渡 长 下 有 一 最 大