创建食品安全示范镇工作规划.docx

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创建食品安全示范镇工作规划
街道办事处、各村委会、相关单位：
根据《**区创建全国食品安全示范区（县）工作实施方案》精神，为强化全镇食品安全工作，规范食品生产经营市场秩序，消除食品安疾病发生。
（五）建立健全食品安全责任体系。
1、镇政府对全镇食品安全负总责，将其纳入整体
工作目标责任管理并狠抓
落实。各有关部门和街道要按照职能各负其责、密切配合，
全面落实监管责任。加强食品安全信息管理和综合利用，实
现互联互通和资源共享，统一发布食品安全信息。
2、要引导企业真正成为食品安全第一责任人，规
范经营行为，承担社会责任，坚决杜绝不合格原料进厂进店、
不合格产品出厂出店。建立企业诚信档案，对生产经营假冒
伪劣食品的要列入”黑名单”。支持行业协会充分发挥自律
作用，引导企业诚信经营。
（六）着力构建食品安全工作体系和保障体系。
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1、建立健全镇、街道（社区） 、村食品安全协调机
制和机构，镇政府分管领导负总责，确定专人承担有效履行
工作职责。
2、推进实施食品安全监管网络、群众监督网络和
现代流通网建设，着力构建食品安全保障体系。建立以政府
负总责、各职能部门依法监督规范为主体，以食品监督员、
协管员、信息员协助监管为主的食品安全监管网络，以食品
行业协（学）会组织自律、社会监督为辅的群众监督网络。
同时，着力创建保证食品安全的集市食品市场和餐饮卫生达
标的经营服务场所，不断建立起完善的食品供应网络体系。
3、加强食品安全宣传教育。开展”公共卫生进农村”、”食品安全宣传月”、”食品安全知识进农村”、进社区、进校园、进工地、进超市等系列宣传活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者
的食品安全素质。大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，正确引导消费。发挥新闻宣传教育和舆论监督作用，揭露、
曝光制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，震慑违法犯罪分子，提高企业的遵纪守法意识和诚信意识。
四、工作目标
（一）食品安全监管体系健全完善。
（二）生产加工行为得到有效规范。小作坊得到全
面整治，当地企业生产的食品抽检合格率达到95%以上。（责任单位：武南工商所、武南卫生监督分所）
（三）流通环节特别是集市食品销售行为得到进一
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步规范，检测手段有保障。 90%的行政村建立”食品安全示
范店”和万村千乡市场工程农家连锁店，食品统一配送率达
到80%（责任单位：武南工商所）
（四）食堂食品卫生量化分级管理达到100％，农村集体聚餐备案率达到80％以上。(责任单位：武南卫生监督分所)
(五)各环节生产经营单位进货记录齐全，可追溯率
达100％。(责任单位：各职能部门 )
(六)食品安全检测资源初步整合，检测计划和信息
发布初步实现统一。 (责任单位：各职能部门 )
(七)食品安全宣传教育生动活泼，形式多样。公众
对食品安全满意率达到 70％以上。(责任单位：各职能部门)
五、实施步骤
(一)宣传发动阶段(20xx年8月1日至8月30日)
镇政府召集会议讨论制定发布实施意见，街道社
区、各有关单位按照本实施方案， 制定切实可行的实施计划，
明确责任，掌握工作重点和目标任务，