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生产运营管理
生产是人类社会获得一切财富的源泉。不从事生产活动,人类就无法生存,社会也无法发展。所以,自从企业这个组织形态出现以来,生产职能一直就是企业经营安身立命之本。随着时代的进化,人类社会生产活动的内容、方式不断发生变化。生产活动的领域也不断扩大。因此,现在的生产管理(Production Management)被很多人改为运营管理(Operation Management)或生产运营管理(Production/Operation Management)。在英文里Production含有生产有形物质产品的意思,而Operation的含义较广泛,可以指既包含制造有形产品的制造活动,又包含提供无形产品的劳务活动。
一、生产的概念

从技术角度看:
对制造业——生产是一种物态经过一系列物理或化学变形后形成另一种物态的过程。
对非制造业——生产是对一特定服务对象在时空、属性,所有权关系等发生转变的过程。
从经济角度看:
无论是制造业还是非制造业,从经济角度看,生产过程的完成是资本循环,并通过资本循环,实现增值。
G[资本] →(购买过程)→ W[生产要素] →(生产过程)→P[产品或服务] →(销售过程)→G’[回收资本到销售收入]
目标: G’〉 G
利润: g= G’- G
什么叫做生产?
定义:生产是将低价值的生产要素,转换成高价值的产出财富,由此而产生效用,并获取利润的过程。

生产对象—主辅材料、协作件等。
生产手段—厂房、装置设备、辅助设
施等。
生产劳动力—知识、技能、经验等的综合。
生产信息—生产工艺、生产组织、生产
方法、生产制度、标准等。

有形产品——制造业、建筑业、农业
(第一、二产业)
中间产品——包装、安装、调试、修理。
无形产品——金融、运输、服务。

1)流程型
2)加工装配型
(1) 大量生产
(2)批量生产(多品种少批量)
(3)定制生产(大量化定制)

类型
工艺环节
形态转换型
加工、检验、搬运、等待、存贮
时间转换型
存贮(金融)
地点转换型
搬运、等待、存贮(零售、运输)
二、生产系统的概念
(一)系统的性质及特点