水果传奇之香蕉.doc

水果传奇之香蕉.doc水果传奇之香蕉最近家里香蕉泛滥,原因是一看见超市里的香蕉打折,我就拎了一大捆回家,于是剩下的大半捆落户于拥挤的冰箱储藏间里。让我震惊的事情就发生在刚才,不到两天的时间,再把它们从冰箱里拿出,它们居然都变得满身黑斑不说,个个都软软的萎靡不振的模样……关于香蕉的秘密就成了我心里的小纠结。顶级智慧果苹果由于富含锌元素而被称为智慧果,而关于香蕉的“顶级智慧果”的称呼不是在于它富含的元素,“顶级”二字是跟一个超级知名的人物有关。这个超级名人就是佛祖释迦牟尼,相传他曾在一个山谷的绿荫下诵经,诵着诵着肚子却开始叫了,即便小溪潺潺流水,鸟儿欢快地歌唱,肚子的饥饿并没因为周围环境的美好而减弱。就在佛祖饥饿难忍的时候,扭头一瞧,一棵香蕉树伫立在不远处,佛祖于是采摘香蕉充饥。奇迹发生在吃过香蕉后,佛祖顿时觉得心明眼亮,神清气爽,智慧倍增,终于得道成佛。这段小故事就这么流传下来,被佛门弟子肯定的“智慧之果”就是香蕉。香蕉树遥远的香蕉可以肯定的是,佛祖那个时代的香蕉肯定没咱们现在的香蕉好吃。因为佛祖吃的是野生的,而咱们现在食用的是人工培育的。你有没有疑惑过为何我们在吃香蕉的时候,从没有清晰地找到过香蕉的种子?而吃苹果的时候,咬开苹果的最中心,赫然眼前的就是黑色的苹果种子,而香蕉的种子去了哪里?正解是这样的,香蕉跟苹果是一样的绿色开花植物,它本来也会开花结籽,但是它结出来的籽儿镶嵌在香蕉的果肉里,又硬又多,吃起来极为不方便。智慧的人们为了能大口大口地吃到没有籽儿干扰的香蕉果肉,就想到了一个极为巧妙的办法。就是把野生香蕉和芭蕉杂交,结果很完美,这样杂交之后得到的香蕉是没种子的,于是人们就能大口大口的享用香蕉的美味了。说没种子也不完全准确,你要仔细观察,就会看到香蕉里有一排排褐色的小点,它们就是已经退化了的种子,可根本起不到种子的作用。你或许会担心没有种子,香蕉怎么繁殖?人们常通过香蕉地下的根蘖幼芽来繁殖它的后代。有一天或许你会见到扒开皮全是种子的野生香蕉,不必惊奇,因为香蕉本来就该是那个样子。野生蕉。快乐的力量传说佛祖是吃过香蕉后心明眼亮,不知道你在吃完香蕉后会有什么感觉,快乐的感觉有没有?这也不是瞎说,绝对有科学依据。各种情绪的产生与当时大脑某些物质浓度的高低有直接关系。愉快的情绪,往往与大脑中一种叫5-羟色胺的物质有关,香蕉就含有一种能帮助大脑产生5-羟色胺的物质,这种物质既能促使人的心情变得快活和安宁,甚至可以减轻疼痛,又能引起人们情绪不佳的激素大大减少。由此,在你不快乐又想变快乐的时候,最值得信赖的办法就是消灭一堆香蕉,让它们帮助你快乐起来。最不爱冰箱让我疑惑的还是为啥就只在冰箱里搁了短短两天,惹人爱的香蕉就变成了那副满身黑斑软不拉几的模样。这又如何解释?香蕉不爱冰箱?其实倒不是不爱冰箱,香蕉是怕低温的家伙。在低温条件下,香蕉中的超氧化物歧化酶的活性会急剧降低,导致自由基破坏细胞结构。另一方面,低温还能提高果胶酯酶的活性,这种酶会分解不溶性的果胶,从而使香蕉组织变软。再一方面果皮会释放一种物质