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烧烤店创业计划书
引导语：要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，天冷了，咱们开个烧
烤店创业吧!首先送上烧烤店创业计划书。
进行创业调研咨询
考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定
实权的朋友进行的行情通常为租金的30%左右。
所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需
要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租
金支出。
申请营业证照
在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到
相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局
核发;另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所
滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标
章注册。
店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂
商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装
潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用
的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感
觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想：
临街玻璃落地窗。
。
室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。
墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。
灯光以柔和光为主。
门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有
地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
招聘员工
确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。
确定员工工资标准及奖惩办法。
招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。
员工培训。
采购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、
冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等
小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样
器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购
来源，最好要货比三家，降低成本。
试做产品
最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确
定产品的成本及卖价。
开幕促销
先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各