服务人员礼貌用语.ppt

效劳人员礼貌用语
效劳中的礼貌用语
礼貌用语要做到“七声〞“十字〞，“七声〞即问候声、征询声、感谢声、抱歉声、应答声、祝福声、送别声；
“十字〞即〞您好、请、谢谢、对不起、再见“。
——问候声
“先生〔小
效劳人员礼貌用语
效劳中的礼貌用语
礼貌用语要做到“七声〞“十字〞，“七声〞即问候声、征询声、感谢声、抱歉声、应答声、祝福声、送别声；
“十字〞即〞您好、请、谢谢、对不起、再见“。
——问候声
“先生〔小姐〕您好！欢送光临。〞/“中午〔晚上〕好，欢送光临！〞/“欢送您来这里进餐〞/ “欢送您！一共几位？请这里坐。〞
“请问先生〔小姐〕有预定吗？
“请跟我来〞/“请这边走〞
——征询声
先生〔小姐〕，您坐这里可以吗？〞
“请问先生〔小姐〕，现在可以点菜了吗？〞/“这是菜单，请您选择〞
“请问先生〔小姐〕喜欢用点什么酒水〔饮料〕？我们这里有……〞
“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？〞
“请问先生〔小姐〕喜欢吃点什么？我们今天新推出…〔我们的特色菜有…〕〞
“请问，先生还需要点什么？/“您用些……好吗？〞
“请问先生现在可以上菜了吗？〞
“请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？〞/“请问，可以撤掉这个
盘子吗？〞
“请问先生，上一个水果拼盘吗？我们这里水果有……〞
“您吃得好吗？〞/“您觉得满意吗？〞/“您还有别的事吗？〞
“ 现在可以为您结账吗？〞
——感谢声
“感谢您的意见〔建议〕，我们一定改正
“谢谢您的帮助〞
“谢谢您的光临〞
“谢谢您的提醒〞
“谢谢您的鼓励，我们还会努力〞
——抱歉声
“真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？〞
“对不起，让您久等了，这是ХХ菜
“真是抱歉，耽误了你很长时间〞
“对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料根本相似，
“对不起，我把你的菜上错了〞
“实在对不起，我们重新为您做一下好吗？〞
“对不起，请稍等，马上就好！〞
“对不起，打搅一下〞
“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？〞
——应答声
“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。〞
“好的，我马上就去〞
“好的，我马上安排。〞
“是的，我是餐厅效劳员，非常乐意为您效劳。〞
“谢谢您的好意，我们是不收小费的。〞
“没关系，这是我应该做的。〞
“我明白了。〞
祝福声
“祝您用餐愉快。〞
“新年好〞/“新年快乐〞/“圣诞快乐〞/“节日快乐〞
“祝您新婚愉快。〞
“祝您早日康复。〞
“祝您生日快乐。〞
“祝您心情愉快。〞
——送别声
“先生〔小姐〕慢走，欢送下次光临。〞
“先生〔小姐〕再见。〞
“请慢走〞/“请走好
其它礼貌用语
“请用茶〞/“请用毛巾〞/“请您用酒〞
“您的菜上齐了，请品尝。〞
“请您对我们的效劳和菜肴多提珍贵意见。〞
礼貌用语本卷须知
注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉；
要垂手恭立，身体微微前倾，双手交叉握于腹部；不要倚靠它物；
要举止温文，态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加手势
要进退有序，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示 对宾客的尊重，不要扭头就走；
讲话要讲普通话，外语以英语为主，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流利，意思表达要准确，以对方听得到为准，讲话速度要低于客人，不可因个人心情不佳，影响语言效果。客人之间说话不要打搅，如需要打搅时可在说话间隙说“对不起，打搅一下〞经客人同意后再讲，说话结束后应说谢谢。
常用礼貌用语
请问
哪一位
请稍等
抱歉…
没关系
不客气
见到您很快乐
请指教
有劳您了
请多照顾
拜托再见〔再会〕
非常感谢〔谢谢〕
请
对不起
麻烦您…
劳驾
打搅了
好的
是
清楚
您好
某先生或小姐
欢送
贵公司
称呼:
1、一般性称呼：先生、女士
2、职务性称呼：部长、主任、局长
3、职称性称呼：教授、工程师
4、职业性称呼：教师、律师、医生、会计
5、姓名称呼
6、仿亲属称呼
7、简称
感谢，请您持续改进！