大乌江镇小作坊汇总表.docx

附件2:
食品生产加工小作坊基本情况汇总表
填报单位（盖章）：大乌江镇填才艮时间：2016三J2月30日
调查项目
数量
本地小作坊总数（户）
21
分布
情况
分布在农村思数（户）
16
在城乡结合部总数（户）
5附件2:
食品生产加工小作坊基本情况汇总表
填报单位（盖章）：大乌江镇填才艮时间：2016三J2月30日
调查项目
数量
本地小作坊总数（户）
21
分布
情况
分布在农村思数（户）
16
在城乡结合部总数（户）
5
在城区总数（户）
0
持有效营业执照总数（户）
6
地方核准备案或登记总数（户）
9
从业人员总数（人）
43
按从业人员数划分
5人以下小作坊总数（户）
21
6-10人小作坊总数（户）
0
11人以上小作坊总数（户）
0
持有效健康证明从业人员数（人）
29
生产加工
环境情况
环境较好的小作坊总数（户）
17
环境一般的小作坊总数（户）
4
环境差的小作坊总数（户）
0
生产加工占地
面积情况
20m2以下总数（户）
6
20-50m2总数（户）
5
50-100m2总数（户）
6
100m2以上总数（户）
4
生产加工
状况情况
常年生产加工总数（户）
17
季节性生产加工总数（户）
4
生产加工
方式情况
半机械化生产加工总数（户）
20
纯手工生产加工总数（户）
1
原料把关
方式情况
开展自检的小作坊总数（户）
19
仅索取合格证明的小作坊总数（户）
1
无进货台账的小作坊总数（户）
5
使用食品添
加剂情况
使用添加剂的小作坊总数（个）
0
不使用添加剂的小作坊总数（个）
21
主要生产销售
方式情况
生产销售分离总数（户）
8
前店后坊（现卖）总数（户）
13
广口口检3亚
方式情况
委托检验的小作坊总数（户）
0
开展自检的小作坊总数（户）
13
不检验的小作坊总数（户）
7
生产种类
酒（户）
4
油（户）
3
米粉（户）
3
面条（户）
0
豆腐（户）
6
其他（户）
6